Thịt heo xào su su là món ăn ngon, dễ làm và nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn có gừng phù hợp thời tiết mát mẻ, màu sắc dễ hấp dẫn mọi người.
Thịt heo xào su su và cà-rốt

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt heo
  • 1 – 2 trái su su
  • 1 củ gừng tươi
  • 1 củ cà-rốt
  • Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Thịt lợn xào su su cà rốt

Thịt lợn xào su su cà rốt

  •  Thịt heo để xào nên chọn thịt nạc có lẫn ít mỡ, khi xào sẽ mềm và ngon hơn. Có thể sử dụng thịt ba rọi loại ngon, thịt sơ chế sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
  •  Gừng không gọt bỏ vỏ (vì sử dụng cả vỏ sẽ tốt hơn, theo Đông y), rửa thật sạch thật kĩ, đập giập, băm thật nhỏ.
  •  Su su, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Su su cắt miếng mỏng vừa ăn, không nên cắt mỏng quá vì su su chính nhanh. Cà-rốt cắt sợi dài, theo độ dày su su.
  •  Ướp thịt với tất cả chỗ gừng băm, 1,5 muỗng cà-phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê dầu chiên (có thể bỏ qua) khoảng 15 – 20 phút.
  •  Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào khoảng 1 muỗng súp dầu chiên. Dầu sôi cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay khoảng 1 – 2 phút. Cho thịt heo ra dĩa.
  •  Tiếp tục cho su su, cà-rốt vào chảo đã đảo thịt, nêm xíu hạt nêm, đảo trên lửa to 2 – 3 phút. Trút thịt vào đảo cùng rau củ đến khi chín tới. Nêm lại gia vị vừa ăn. tắt lửa.
  •  Dùng món thịt heo xào su su và cà-rốt nóng.

Bí quyết: Nấu món xào trên lửa to để thịt không mất nước, mất ngọt, rau củ giữ được màu xanh nhưng vẫn nhanh chín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo xao ngon thit heo xao ca rot thit heo xao rau cu thit xao rau cu ngon

Làmf="/index.php?q=mon an ngay le">mon an ngay le bao tu cui duaien giono chả cá kho dứastyle="background-color: #DAB52D" href="/index.php?q=mon ga vien chien">mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon nep cam nuoc uong Đặc Sản banh bong lan bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt hành tây giẠm cà n sài gòn Óc heo banh ran luc lac thit ba chi hap sữa đậu nành xoi ga cach nau che ba ba kho thịt gà ngô chạo tôm cach lam sua chua Cá Cai do xào bún kho bo món ăn chay bep gia dinh cach trong cay mang cuon ga cách làm cơm cuộn thát không gian thịt bò xào ớt cach lam banh trung thu đậu nành thịt bò xào khế nướng khoai