Thịt heo xào su su là món ăn ngon, dễ làm và nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn có gừng phù hợp thời tiết mát mẻ, màu sắc dễ hấp dẫn mọi người.
Thịt heo xào su su và cà-rốt

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt heo
  • 1 – 2 trái su su
  • 1 củ gừng tươi
  • 1 củ cà-rốt
  • Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Thịt lợn xào su su cà rốt

Thịt lợn xào su su cà rốt

  •  Thịt heo để xào nên chọn thịt nạc có lẫn ít mỡ, khi xào sẽ mềm và ngon hơn. Có thể sử dụng thịt ba rọi loại ngon, thịt sơ chế sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
  •  Gừng không gọt bỏ vỏ (vì sử dụng cả vỏ sẽ tốt hơn, theo Đông y), rửa thật sạch thật kĩ, đập giập, băm thật nhỏ.
  •  Su su, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Su su cắt miếng mỏng vừa ăn, không nên cắt mỏng quá vì su su chính nhanh. Cà-rốt cắt sợi dài, theo độ dày su su.
  •  Ướp thịt với tất cả chỗ gừng băm, 1,5 muỗng cà-phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê dầu chiên (có thể bỏ qua) khoảng 15 – 20 phút.
  •  Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào khoảng 1 muỗng súp dầu chiên. Dầu sôi cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay khoảng 1 – 2 phút. Cho thịt heo ra dĩa.
  •  Tiếp tục cho su su, cà-rốt vào chảo đã đảo thịt, nêm xíu hạt nêm, đảo trên lửa to 2 – 3 phút. Trút thịt vào đảo cùng rau củ đến khi chín tới. Nêm lại gia vị vừa ăn. tắt lửa.
  •  Dùng món thịt heo xào su su và cà-rốt nóng.

Bí quyết: Nấu món xào trên lửa to để thịt không mất nước, mất ngọt, rau củ giữ được màu xanh nhưng vẫn nhanh chín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo xao ngon thit heo xao ca rot thit heo xao rau cu thit xao rau cu ngon

Miền Trung Chén mắm cái hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly uống uong ca phe co ga vùng Dau hu sot cach nau bun suon heo cach muoi dua Lườn vịt nướng món sashimi món ngon bánh quy dâu chế độ ăn gà tẩm lạc đậu phụ non hấp trứng bách thảo bánh cà rốt bánh mì cuộn thịt xông khói Lạc Long Quân canh cá trê nấu măng dưa chuột ngâm gừng hạt nêm chay mi udon thom ngon hải sản xào trứng gà thực phẩm trung quốc khoai tây xào đậu thịt bò sốt rượu và rau củ Ăn lấy hên Bánh quy bơ List Cơm Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu sườn sốt me chua ngọt Hàu măng kho món kho ăn cơm banh mi cuon tom ngon cách làm nước ép ổi cách làm kem dừa đơn giản Quý khách cây lam thach dua cach lam banh qui bo hinh cay thong noel cach lam bun thịt nướng cach lam nam rom boc thit thịt cuộn ớt nướng chè hoa quả chia se mam co tet giá hoa goi vit quay ngon lam chip khoai tay bang lo vi song thuc don hang ngay mon trung duc he suon heo ham Cùng thit heo xao thap cam ngon xôi gà pa tê thuc don nau ngon trà xanh cá chép kho riềng mon ngon moi ngay Mà Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh trầm cảm Che khoai lang cách pha nước sắn dây xoai ngam mam ot Gạo Bạch tuộc nướng ngon sướng răng cua chien gion banh trung thu dau xanh cháo thịt bằm trứng bách thảo banh khoai tay máy tính pizza hải sản bánh dâu nem chien gion Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh che bi do 56 đậu kho Món thit lon cháo gan heo đỗ xanh thực đơn cuối tuẩn vỉa xa lach kieu nhat thom ngon chuá Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh giá hẹ xào đậu phụ CÃƒÆ Kho rau xào thịt bằm Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó cac mon lau ăn là ghiền ca tim sot cách nấu chè Khéo Tay mut tac thom ngon mi Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục Ngày Lạnh Quà bánh bột lọc trần bánh bột lọc món canh bí nấu cua cách bảo quản rau thơm sup cu sen ngon dầm 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia lam bot dau nanh Thịt Heo chien bam toi nho óng Bữa Tiệc con hai san xanh 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích ca chien sot toi ngon canh rau ma nau tom thom ngon vá quýt mề gà xào sả plan trà xanh Mẹo phi lê cá cực chuẩn bánh khoai kẹp thịt chiên Đậu rồng lam toi den bang noi com dien