Thịt heo xào su su là món ăn ngon, dễ làm và nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn có gừng phù hợp thời tiết mát mẻ, màu sắc dễ hấp dẫn mọi người.
Thịt heo xào su su và cà-rốt

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt heo
  • 1 – 2 trái su su
  • 1 củ gừng tươi
  • 1 củ cà-rốt
  • Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Thịt lợn xào su su cà rốt

Thịt lợn xào su su cà rốt

  •  Thịt heo để xào nên chọn thịt nạc có lẫn ít mỡ, khi xào sẽ mềm và ngon hơn. Có thể sử dụng thịt ba rọi loại ngon, thịt sơ chế sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
  •  Gừng không gọt bỏ vỏ (vì sử dụng cả vỏ sẽ tốt hơn, theo Đông y), rửa thật sạch thật kĩ, đập giập, băm thật nhỏ.
  •  Su su, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Su su cắt miếng mỏng vừa ăn, không nên cắt mỏng quá vì su su chính nhanh. Cà-rốt cắt sợi dài, theo độ dày su su.
  •  Ướp thịt với tất cả chỗ gừng băm, 1,5 muỗng cà-phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê dầu chiên (có thể bỏ qua) khoảng 15 – 20 phút.
  •  Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào khoảng 1 muỗng súp dầu chiên. Dầu sôi cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay khoảng 1 – 2 phút. Cho thịt heo ra dĩa.
  •  Tiếp tục cho su su, cà-rốt vào chảo đã đảo thịt, nêm xíu hạt nêm, đảo trên lửa to 2 – 3 phút. Trút thịt vào đảo cùng rau củ đến khi chín tới. Nêm lại gia vị vừa ăn. tắt lửa.
  •  Dùng món thịt heo xào su su và cà-rốt nóng.

Bí quyết: Nấu món xào trên lửa to để thịt không mất nước, mất ngọt, rau củ giữ được màu xanh nhưng vẫn nhanh chín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo xao ngon thit heo xao ca rot thit heo xao rau cu thit xao rau cu ngon

Banh nep deo che xoai Cẩn Phần cá nục cá ngần làm chả móng tay dac san mien tay hà lan cha tom ca canh sườn công thức bánh thiên nga cach lam banh mochi Lời Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích cách làm cơm chiên steak công thức bánh cà chua tôm hấp quán nộm ngon ngà n Cá rô đồng Xôi xoài sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise thịt hấp mận cha com Bánh bò thốt nốt Dồi bun cuon Hướng dẫn nấu ăn lâu Tía thảo chả thịt bánh dừa với cà phê cha ca thang long sinh tố trái cây Cá Kho bo bia cách nấu bún cá búp bê Nhật Bản cua lột cach nau che banh lot bánh khọt mặn Bi ngoi may cánh gà rán mật Cu cai man cach lam mi xao mướp khoai tây đút lòround-color: #7B6E5F" href="/index.php?q= công thức thịt heo thăn chiên xù"> công thức thịt heo thăn chiên xù lợn cach lam ba chi ram dua cach lam sua chua lam sua chua nep cam lãnh sua chua uong Ga hap toi xào tôm mon ngon tu rau chum ngay món Ý đất snack khoai lang bò xào rau súp lơ Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa cach lam banh hong vang trứng cut chat beo sườn xào cách pha cocktail Canh cà mì Quảng thạc rau câu trai cay dam cach tia rau cu qua Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh Long heo cach lam banh khoai tay miến hấp tôm vịt chien gion mousse xoài Làm hoa giả gỏi nấm bống công thức khoai tây nướng lá hương ga sot cam lam pizza tôm nướng mỡ hành rÃƒÆ n soda chanh bạc hà công thức muối tiêu tự làm vịt thach sua dua bi ngo Tái chế đồ đạc cach lam cha ngon miệng sơ chế măng khô bi heo Bảo vệ gan bằng thảo dược sốt sa tế tuyệt dạ dày banh cupcake chocolate thom ngon cách nấu mỳ ngon Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây chiên tôm với hành gừng âu mien xao kho han quoc tôm nuong goi muc cach lam Y cách nấu bún mắm Ăn vặt TÃƒÆ トOTrニーa bánh đậu xanh nhân xúc xích canh riêu cua đồng