Thịt heo xào rau củ là món ăn có đầy đủ chất xơ và chất đạm, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Thỉnh thoảng hãy đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món ăn này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon mà NauNgon.com dành tặng mọi người!
Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon

Thay đổi một chút với món thịt xào rau củ này, không chỉ giúp làm mới vị giác mà còn khiến bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng hơn trong những ngày hè nóng nực.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo xào rau củ

  • 100 gram thịt nạc heo
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 50 gram ngô
  • 50 gram lạc
  • Gia vị: Mỳ chính, bột canh.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 2

Cách làm thịt heo xào rau củ

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt rửa thật sạch, thái hạt lựu.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 3

  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, tiếp tục thái hạt lựu. Cố gắng cắt các nguyên liệu thành hạt lựu có cùng kích thước, món thịt xào rau củ trông sẽ đẹp hơn.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 4

Bước thứ hai(2):

  • nấu nóng chảo với chút dầu chiên, trút lạc vào chiên nhỏ lửa.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 5

  • Khi lạc chín, lớp vỏ lụa tách nhẹ ra thì vớt lạc ra cho ráo dầu.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 6

Bước thứ ba(3): Tận dụng phần dầu thừa, nhưng chắt bớt chỉ để lại một ít, bỏ thịt vào đảo săn rồi trút ra bát để riêng.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 7

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo trở lại, thêm chút dầu thừa, cho cà rốt vào đảo nhanh tay.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 8

Bước thứ năm(5): Tiếp tục trút đậu Hà Lan và ngô vào xào.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 9

Bước thứ sáu(6): Khi đậu và ngô chín tái thì đổ lại thịt vào, tiếp tục đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 10

Bước thứ bảy(7): Cho lạc rang vào, thêm 1 muỗng cà phê bột canh, đảo đều khoảng 1 phút.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 11

Bước thứ tám(8): Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê mỳ chính, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 12

Thịt xào rau củ là một món ăn vô cùng bắt mắt, khéo quyến rũ bạn và các thành viên trong gia đình ngay từ cái nhìn đầu tiên. Từ sắc xanh mướt của đậu Hà Lan, sắc cam tươi của cà rốt cho đến sắc vàng thanh của ngô hạt và màu đỏ ấm của lạc đã pha trộn hài hòa khiến món ăn ngon mắt và cực kỳ kích thích.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 13

Trong những ngày hè nóng nực, quá nhiều thịt dễ khiến cho khẩu vị của gia đình bị ngán, ăn cơm cũng kém ngon. Thay đổi một chút với món thịt xào rau củ này không chỉ giúp làm mới vị giác mà còn khiến bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 14

Không chỉ là sự tổng hòa màu sắc rất nghệ thuật, món ăn còn rất hài hòa về khẩu vị. Thịt săn, không quá xác lại giữ được vị ngọt. Cái ngọt của thịt hòa tan trong cái ngọt của ngô, đậu lại quyện thêm vị béo của lạc rang giòn rất thú vị.

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 15

Với một món ăn đẹp mắt như thế này, các mẹ cũng dễ lôi kéo được các thành viên nhí trong gia đình, giúp các bé bổ sung thêm nhiều chất xơ, chất đạm và vô số vitamin, khoáng chất khác nữa. Đảm bảo là rất “lời” đấy nhé!

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon phần 16

Cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ bổ dưỡng cực thơm ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt vời phải không mọi người. Hương vị của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn đấy! Hy vọng bạn thành công và có món thịt xào rau củ thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

com rang thit hun khoi may vá chè đậu nấu thạch trà xanh me sốt trứng vịt mi kim chi gừng ngâm dấm meo hay cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải pha chế Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo Ä Æ a banh nho ngon cach lam vit ham đậu bắp xào rau củ meo lam bep bánh gato bánh khoai chiên miến dong cách làm nước mắm gừng bánh bông lan phủ caramen nước chấm thịt vịt luộc miến nấu tim gà tom rang chua ngot nước mắm rau củ mì trứng tươi nước mắm pha gừng miến ngan măng suong sao sườn nướng xá xíu ngon nước chấm cá trê chiên mì ý trộn gà miến xào công thức bánh bông lan caramel miến xào đậu sốt spaghetti kem sô cô la miến xào Miến xào nấm và măng tây mien ngan mang 碧海蓝天 nâu mon ăn ngon miến xào thập cẩm sôcôla Phó nước mắm chấm vịt Chưa miến xào thịt heo bằm tự làm tương cà bánh mỳ vòng Cocktail mitarashi dango cach nau bun nuoc leo thịt heo nuong mocktail ngon mắm ruốc cá bún thịt nướng trứng xúc xích bun gao thit ga nam huong 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang mocktail nhiều vitamin bò xào dứa Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún mojito 10 phút cho ly cocktail Mojito truyền cach lam mi spaghetti ÃƒÆ au mon chay don gian Ga kho lam thit chua ca thu cà chua nhồi thịt bong ca xao xoai non bún ốc hà nội nấu chè hạt sen meo vặt cách nấu bún ngan mon ngon cuoi tuan Bao tử Heo chẠkho 四方粽子 cach lam tia hoa bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua cach lam mit non kho chay Mỳ quảng thạch vị cam Su đao canh cua nau khoai so Vỏ cam ChẠca Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh Cach Lam O Mai Tac phô cạch lam banh ran bún nấu mắm cake mon ngon de lam mì ống canh khoai nau thit vien cach lam banh charlotte ngon mon ngon moi ngay mướp xào miến xào ngon giảm mon xao ngon Xo cheese cake thanh long mousse sữa chua dâu sống thọ Bánh Kem 10 món Huế phổ biến ở Sài thành nước cam muô i dưa cach lam banh hat dieu củ mỡ chiên cach lam sinh to ca chua khoai mỡ chiên giòn khoai mỡ rán giòn muối cà cách nấu bún sườn chua gà chiên xào rau thơm cà chua trộn sữa chua