Món này khi xào với ớt chuông sẽ mang lại cảm giác lạ miệng cho món thịt heo quen thuộc, phù hợp cho những ngày mưa sắp tới.
Món này khi xào với ớt chuông sẽ mang lại cảm giác lạ miệng cho món thịt heo quen thuộc, phù hợp cho những ngày mưa sắp tới.
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt nạc heo- 2 quả ớt chuông- Hành tím, muối, nước mắm, tiêu, đườngCách chế biến:- Thịt heo cắt lát vừa ăn, ướp cùng hành tím băm thật nhỏ, muối, nước mắm, tiêu vừa ăn.
- Cho khoảng 2 muỗng canh đường vào nồi nấu nóng chảy tới khi đường có màu cánh gián thì tắt lửa, cho một ít nước vào khuấy hòa tan. Sau đó cho nước đường vào thịt heo ướp cùng.
- Ớt chuông cắt lát vừa ăn
- Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng , cho hành tím vào phi thơm, cho thịt đã ướp vào xào chín và đến khi nước thịt hơi sánh lại.
