Web dậy nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món thịt heo xào ớt chuông quá ngon mà giản đơn với những nguyên liệu thiệt là dễ tìm thấy ở mọi siêu thị.
Cách làm thịt heo xào ớt chuông mới lạ những rất là ngon.

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:       - 500gr thịt nạc dăm. - 1 củ hành tây. - 1 quả ớt chuông xanh. - 2 miếng hoa hồi (có bán ở các sạp hàng khô, tạp hoá) - 4-5 tép tỏi củ. - 1 ít gừng tươi. - 1 quả ớt đỏ. - 1 muỗng canh dầu chiên. * Cho phần gia vị ướp thịt:  - 3 muỗng canh đường nâu (Có thể dùng đường cát trắng thay thế). - 1 muỗng cà phê ớt bột. - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột gừng (nếu có). - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen. - 1 muỗng cà phê muối. * Cho phần nước sốt: - 1 muỗng canh tương đen. - 2 muỗng canh nước tương. - 1 muỗng cà phê dầu ớt (hoặc dầu mè). - 3 muỗng canh tương cà chua. - 1 muỗng canh giấm gạo.


Cách chế biến: - Đối với phần gia vị ướp thịt, các bạn bắt đầu bằng cách cho 3 muỗng canh đường nâu, thêm vào đó ớt bột, gừng, tiêu đen và muối đã chuẩn bị sẵn trước đó và trộn tất cả lại với nhau  

- Tẩm gia vị vừa trộn lên tất cả các mặt của miếng thịt và xoa bóp cho hỗn hợp tẩm đều miếng thịt  

- Làm nóng chảo và cho khoảng 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo. bỏ thịt vào chiên nhẹ cho đến khi thịt chín vàng đều cả 2 mặt. Vì hỗn hợp ướp thịt có đường nên lưu ý khi chiên không nên chiên lửa quá lớn để tránh làm thịt bị cháy đen bên ngoài.  

- Trong khi thịt đang được chiên, các bạn hãy trộn thật đều tất cả các nguyên liệu trong phần nước sốt đã giới thiệu ở trên (Tương đen, nước tương, dầu ớt, tương cà chua và giấm gạo) lại với nhau và để qua một bên.  

- Sau đó, các bạn chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu để xào chung với thịt. Cắt vuông hành tây và ớt chuông. Cắt sợi nhỏ gừng, tỏi và cắt khoanh ớt đỏ (Các bạn có thể bỏ hạt ớt nếu không giỏi ăn cay)  

- Khi thịt đã chín, lấy thịt khỏi chảo và để nguội trong khoảng 10-15 phút. Sau đó cắt mỏng miếng thịt và để qua bên cạnh.  

- Đã đến công đoạn xào thịt. Các bạn làm nóng chảo, cho 1 ít dầu chiên và 2 cái hoa hồi vào.  

- Cho thêm một ít gừng, tỏi và đảo đều cho đến khi gừng, tỏi chuyển sang màu vàng.  

- Tiếp theo, cho ớt đỏ, hành tây vào xào đến khi hành tây thơm, mềm và có màu vàng nhẹ.  

  - Cho 1 nửa phần nước sốt mà các bạn chuẩn bị sẵn khi nãy vào và đảo đều hỗn hợp.  

- Thêm ớt chuông, thịt heo và phần nước sốt còn lại vào chảo, đảo đều thất cả với lửa nóng trong vòng một vài phút  

- Công việc còn lại bây giờ của bạn chỉ là cho món ăn ra dĩa, trang trí bằng một vài lát ớt đỏ để thức ăn đẹp mắt hơn và ăn kèm cơm trắng. Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo xào ớt chuông của ngày hôm nay.  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tôm hùm khoai mì nướng cha sen tom ngon chả chiên bách hoa cá thác lác trứng bÁnh Súp lơ xào nấm cach lam salad bap Checkerboard cookies ngon sườn non chiên cay бm Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng xôi pate banh chin tang may ngon bánh bánh muffin bánh nướng Thit thỏ t làm chả cá cà phê trứng thit heo ngâm nươc mam mon giai khat thịt bò rán tự làm xôi Nguyên liệu Măng khô khoai lang tim chien gion ga tikka ngon cách làm xôi ngọt má i Lau vit xoi che dau xanh cá thu chiên mắm ớt tỏi Pad Thái cach lam mon xao ngon cach làm gỏi thit bò nầm tai heo ngâm mắm súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt công thức salad gà trộn đậu phụ xào lạc cach nau che dau hoanh thanh mi tu lam kem chuoi Canh kim chi Nấu mỳ tôm rau mÃƒÆ súp mè thịt heo xào nui quẩy nóng goi nam Canh nấm đậu tương uop ga gỏi khổ qua Bo banh uot cuon thit mặn Cá nục sinh to cam sốt trứng với giấm tút thịt gà đặc sản món ngon vùng miền miến ngan măng chân giò chè khúc bạch Cà Kho tuong kho ca bong cách làm bánh trôi màu sắc mousse socola ngon Cách kho thịt lợn Bò 7 món cach nau che thanh long mon kem socola nau mien cach lam mut du du xanh mì quảng gà cách làm thịt lợn nướng mật ong ổi trộn chay con mèo chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món Món ca món bánh giản đơn sốt pesto lễ vu lan xoai cach kho ca chep ngon hương thơm túi đựng đồ đa năng Cháo tôm phồng hấp trứng gà banh da lon khoai mon Nem ca vien Mi tron bi ngo hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é lam ruoc ga che thach nhan nhuc banh mi lap xuong nuong nướng thịt cừu Khoai lang chiên ngon banh que nuong hat poppy ngon thịt bò tẩm sa tế cach nau mi quang tom rang rau cà sua me sup vi ca cách lam kem Chân chè đỗ đen trân châu long nhãn bò nướng lá lốt Ä á ƒ Bí đỏ hấp hot ga tra Si ro