Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng 3mm. Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn.- Cho 6M nước tương vào tô, thêm 3M đường, 1M rượu trắng và 2m gừng, khuấy cho tan đường. bỏ thịt vào ướp 15 phút.- Bắp cải rửa thật sạch, ngâm nước muối, cắt sợi, cho vào tủ lạnh.
- nấu nóng ít dầu trong chảo, chiên áp chảo thịt cho vàng đều 2 mặt rồi thêm nước ướp thịt vào xào đến khi cạn hết nước thì tắt lửa.
- Xếp bắp cải ra dĩa, cho thịt xào lên trên, dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)