Một món ăn ngày Tết rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng
Thit heo xào nước tương gừng

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt thăn heo: 300g
  • Bắp cải: 200g
  • Gừng: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Ngò rí: 2 cây
  • Đường, rượu trắng, dầu chiên
  • Nước tương LISA

1. Cách sơ chế:

– Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng 3mm. Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn.

– Cho 6M nước tương LISA vào tô, thêm 3M đường, 1M rượu trắng và 2m gừng, khuấy cho tan đường. bỏ thịt vào ướp 15 phút.

– Bắp cải rửa thật sạch, ngâm nước muối, cắt sợi, cho vào tủ lạnh.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng ít dầu trong chảo, chiên áp chảo thịt cho vàng đều 2 mặt rồi thêm nước ướp thịt vào xào đến khi cạn hết nước thì tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bắp cải ra dĩa, cho thịt xào lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nên giữ lạnh bắp cải trước khi ăn để bắp cải được giòn.

– Nên pha sẵn hỗn hợp nước tương, đường, rượu trắng, gừng rồi mới ướp vào thịt.

– Ướp thịt với rượu trắng thì khi xào thịt sẽ mềm và thơm hơn.

– Nên chọn gừng non để món ăn thơm và không bị đắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam lau luon miến xào măng chè trôi nước đậu xanh thịt xào bí đao ngũ cốc chọn ngũ cốc sức khỏe canh dưa sắn nấu cá CHẢ chè trôi nước cốt dừa chè trứng chè trứng bột báng lau mực Cach lam xuc xich thit cách làm nước ép chè xoài sữa tươi rau cau la dua lam kim chi han quoc chính dưa bao tử ép cà rốt Sườn ram chăn gối ớt bột chạo cua Cách làm chuối chiên dừa gà rán muối chạo thịt bọc sả rán núm dừa chả ớt chiên các món ãn ngon cách làm chã cá chay Mộc cÃƒÆ ran váy cà trê canh đậu phộng lò vi sóng spaghetti bí ngòi chả cá kho cay đậu hũ kho cà tím Thom che xoai cà chay ð Tôn sandwich cuộn phô mai chả cua công thức cà tím xào tỏi canh đậu hũ rong biển cóc ngâm chua ngọt Thịt bò xôi bắp đỗ xanh xôi bắp tôm khô Bánh quy bơ chả giò cà rốt thác nước nươc măm bánh khoai lang kiểu mới nấu xôi bắp tôm khô bánh ngọt kẹp chocolate món bánh ngày tết kem trứng canh den com nau ngheu chả giò cuộn hải sản Đồ dùng chả giò cuộn tôm chả giò hải sản bắp bò luộc sả mon ngon đuong pho làm thit lon gia bo kho gà rang chả giò thịt gà mong heo chien gion chả tàu hũ ky đậu săng sức khỏe đậu ban sởi Nấu bún bò trứng hấp thịt cay ốc cà na cháy tỏi chả thịt mojito 10 phút cho ly cocktail Mojito truyền banh quy hinh con thu trái cây làm thạch chả thịt viên chiên công thức nem nướng nha trang mứt cà phê ngọt ngào Cà nau cay thanh long làm rau câu Thứ chế biến thịt bò nuoc cot dua cà ch nẠu canh bẠp cẠi bún mọc tôm Làm Bánh flan ẹp chọn màu bún cá thu cong thuc lam goi đậu phộng sống lâu M ª bánh mì nhân sữa dừa phô mai tươi chụp đèn bánh cuốn chảo Lẩu cá canh nghêu nấu cải dau hu sot nam huong Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Chạo gà chè khoai tía bánh cải bắp cha com Mon Y cua tươi kẹo mút chuối socola bánh chưng nhân thịt làm bánh trà xanh Mứt dứa nau xoi dau xanh nam dong co nhoi hai san ngon chan ga rut xuong cai thao