Miếng thịt heo mềm, thấm gia vị cùng măng xào giòn tạo thành món mặn giản đơn nhưng lại khá ngon cơm.
Thịt heo xào măng tươi

 

th-t-xao-mang-3486-1432354519.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g măng tươi
- 300 g thịt heo có thể chọn thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, ớt màu, đường.

Cách chế biến:

buoc-1-3513-1432354520.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt heo thái miếng nhỏ, ướp vào bát thịt một ít muối, hạt tiêu, đường, để khoảng 30 phút.

buoc-2-8718-1432354520.jpg

Bước thứ hai(2):

- Măng tươi tước sợi nhỏ, đun nồi nước sôi, cho măng vào luộc khoảng 5 phút để măng ra bớt chất chua, đổ ra rổ cho ráo nước.

buoc-3-9193-1432354520.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho thịt heo vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm, ớt màu đậy kín nắp nồi, để khoảng 20 phút.

buoc-4-1227-1432354520.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp măng tươi vào, đậy kín nắp đun lửa nhỏ để thịt và măng thấm gia vị, đun tiếp khoảng 20 phút nữa bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa thêm hành lá xắt nhỏ vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo thịt lợn măng tươi Cún Khang Thịt heo xào măng tươi

cá đối chiên mắm xoài banh rau cu Ga xao xa ot thit ga kho sa trứng cút hấp nước tương máy Sữa đậu nhận cá ba sa sốt me suon uop dau hao ngon Ốc rang muối ớt giã chocolate cam doc dao Hau cach chon man ngon halloween 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn tôm rim lạc canh khoai môn nấu bò vên caramel ngon banh canh tom cach lam banh mi Äút Dự banh trung Gỏi cá nhái món ngon hiếm người Hầm ca thu nhat kho mon trang mieng trung muoi các món đá bào trên thế giới nấm chiên vừng chè bưởi đậu xanh cách làm bún chả bò nướng sả mẠThụy nuoc tuong mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy súp rau củ chanh chua bánh flan mứt dứa gỏi bắp bò đe lạ thánh ca thu kho mang mẹ Ngô nếp ca pu đá cach nau xoi dứa cơm rang thanh cua kem que đậu sang Đâ cá nục cupcake nho khô Vừa mứt me chua Tới cac mon nuong việt nam công thức pancake quế chuối chiên cách làm mứt hoa hồng cach lam bo nau cam giãƒæ o bÃƒÆ trá Ÿ rươu Canh cai de suon kho ngot thom món ăn dân dã Quy cach pha tra gung gỏi bắp cải cách nấu suon xao chua ngọt công thực đơn mỗi ngày CHAY sẠBí Quyết măm cá trèn Làm gỏi gỏi múi bưởi trộn tôm lam cá tắt tứ Chó thịt sốt cà banh lady finger ngon oc xao Điểm Trường chế bí xanh chấm chao bap quán xôi chè bà Thìn cach nau chao thit canh bí xanh tôm thịt làm miến trộn chua ngot gà hấp muối hột Thịt ba roi đồng ngòi bua an ngon những món bún ngon n pha chế ựng Thịt Gà chien COM CHIEN Mẹo vặt nấu ăn Món Cơm thuc don ngon mua he nam moi nuong