Thịt heo xào mắm ruốc với hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày đông lạnh như thế này đấy. Các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông! Cùng NauNgon.com theo dõi nhé!
Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông

Nhà mình rất thích ăn thịt heo xào mắm ruốc, mỗi lần có món này là cơm hết rất nhanh. Mời các mẹ cùng thử nhé!

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo xào mắm ruốc

  • 300 gram thịt ba chỉ (ba rọi) rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Mắm ruốc chà
  • Đường, hành tỏi, sả băm.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

Cách làm thịt heo xào mắm ruốc

Bước thứ nhất(1): Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Cho hành, tỏi, sả băm vào tô thịt.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Thêm chút hạt nêm rồi trộn thật đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo trên bếp rồi cho dầu chiên cùng một muỗng canh sả băm vào xào cho thơm.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Bước thứ tư(4): Thêm thịt đã ướp vào xào chín.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

Bước thứ năm(5): Cho 2 muỗng canh mắm ruốc chà vào và đảo đều. Ở đây mình dùng mắm ruốc chà nên không cần phải lọc qua nước nữa, nếu các bạn dùng mắm ruốc chưa lọc thì cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Nêm đường vừa miệng.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

  • Dưa leo xắt lát, xếp lên dĩa cho đẹp rồi múc thịt ra dĩa, lúc này mùi thịt xào đã thơm lừng cả nhà.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

Mát trời ăn món này với cơm thì ngon tuyệt! Nếu thích ăn cay khi xào thịt bạn cho thêm 1 quả ớt bằm nhỏ nữa nhé.

Trên đây là toàn bộ cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông mà 123monngon.com vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Chao do xanh chÃƒÆ xoi hai mau thom rượu vang cach nau xoi bap trứng bọc lòng lợn Bùn bo cháo goi bo Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn Ð Ð Ñ m canh bap cai rang tom soup dinh dưỡng cach lam thit heo nuong salad cà ca lang Nêm các món cháo ngon Khai vị ca com chien toi ot các món nấu chua ngọt Mon canh chay hương phở chua Thất Khê">Vấn vương hương phở chua Thất Khê cà ch là cach muoi ca bánh mì táo hoàn cảnh gia đình bò viên khô cách rang lạc giòn giả cầy dau ca xay mận hậu tu lam mẠcá tím nướng Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn kiwi nhúng chocolate bò xào bí xoi chiên cải thảo xào tiện4F" href="/index.php?q=cải cúc">cải cúc sinh to ca chua ngon thit heo xao thap cam ngon muop dang xao thit bo trà cam ca ri heo thom ngon quay Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt canh ga om coca diêu cua Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay trang trí nhà với nến cà mai hấp dẫn gÃƒÆ kho Cá ngừ sườn ram mặn cach lam goi bo Canh bí cach lam dau que trứng gà chần sườn kem trà xanh thÃi thói quen tim trà xanh tập thể dục tim ga cuon hap.php?q=mạch">mạch rau bi xao toi cách làm kem bơ="background-color: #A61020" href="/index.php?q=Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon">Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon rau củ lam nuoc mat dưa góp Những loại bánh lâu đời nổi tiếng suon nuong cay ngon banh lady fingers ngon muc chien dạ dày hầm tiện canh suon cui sau rieng món gỏi nau an ngon Chien khoai tay cách làm tương chay món nướng ngon thứ bo uc nuong nước dừa bánh bông lan trứng muối cà ri món gà om bo cuon nam kim cham nuong cách gói bánh chưng chien banh Mà à măng tươi ngâm chua canh lươn rau củ cach lam mut du du xanh kem cây xoài Từ Thịt heo làm bánh xeo hỗn hợp hau nuong muoi ot sot cay ga om bộ bikini ga xao cai xoan ngon cua chien gion lam banh macaron banh macaron kieu y ngon măng tươi tom cang sot trung muoi lam cha que cách làm bánh phu thê nem chua làm mồi canh đậu hạ huyết áp sữa chua dạy nấu ăn