Thịt heo xào mắm ruốc với hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày đông lạnh như thế này đấy. Các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông! Cùng NauNgon.com theo dõi nhé!
Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông

Nhà mình rất thích ăn thịt heo xào mắm ruốc, mỗi lần có món này là cơm hết rất nhanh. Mời các mẹ cùng thử nhé!

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo xào mắm ruốc

  • 300 gram thịt ba chỉ (ba rọi) rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Mắm ruốc chà
  • Đường, hành tỏi, sả băm.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

Cách làm thịt heo xào mắm ruốc

Bước thứ nhất(1): Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Cho hành, tỏi, sả băm vào tô thịt.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Thêm chút hạt nêm rồi trộn thật đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo trên bếp rồi cho dầu chiên cùng một muỗng canh sả băm vào xào cho thơm.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Bước thứ tư(4): Thêm thịt đã ướp vào xào chín.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

Bước thứ năm(5): Cho 2 muỗng canh mắm ruốc chà vào và đảo đều. Ở đây mình dùng mắm ruốc chà nên không cần phải lọc qua nước nữa, nếu các bạn dùng mắm ruốc chưa lọc thì cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Nêm đường vừa miệng.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

  • Dưa leo xắt lát, xếp lên dĩa cho đẹp rồi múc thịt ra dĩa, lúc này mùi thịt xào đã thơm lừng cả nhà.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

Mát trời ăn món này với cơm thì ngon tuyệt! Nếu thích ăn cay khi xào thịt bạn cho thêm 1 quả ớt bằm nhỏ nữa nhé.

Trên đây là toàn bộ cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông mà 123monngon.com vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kem ngon goi ca ngon nhat nau an co ban chà bún riêu cá Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt nước ép Đùi lỗi May vÃƒÆ cach lam banh tao hanh nhan khoai tây xào đậu Sóc Rau Nam Đồng ná m bẠp cẠi thịt gà bún Ẫmthực Dò Thơm hành Soda cach lam nuoc mam gung ngon lưỡi lợn nẩu êch m o Bắp rằng bo phụ kiện 2 Tek canh sa kê nấu sườn Bạc Hà Trung Thu cach lam mong heo chien si ro Cách chế biến bánh bông lan chuối Thịt đông cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn bánh cookies nhân socola Che Thap Cam nắp kem phô mai Chư vịt quay sốt cam rau tron Khách du lịch mùa chia tay mÃƒÆ mắm ruốc xào thịt heo bánh muffin sô cô la dâu tây vムquái vật Bột năng me ngâm cach lam banh chuôi nương canh đậu mojito Banh trang nuong trung cut si rô dưa leo mon vit nuong xa xiu Cua Biển sá Ÿ chuẠđông ga hap voi bi do ga thịt xào rau củ kệ giòn tan món cha banh da xuc nam dau goi bo ngu sac bánh gạo răng trắng răng rau cải phô mai táo rau bí xào tỏi Món Pháp Thịt Gà ca khô Cửu ga ham ngai cuu ngon Cách làm bánh cam Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng cÃƒÆ bÃƒÆ Cà ri gà che khuc bach chân gio ngon vùng cách làm cá kho củ cải cocktail chua ngọt chế Bento chả nem Học lão Thit nuong Thai Lan tank top bun pho mẹo chiên gà giòn cach nau bun rieu ngon Am thuc ha noi cốc tai bụp giấm tu lam mut Bánh Đậu Cánh gà chiên Chè đậu đen quần quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng bún thịt nướng Cách nhận biết trứng gà ta thật và ngムMón Âu banh trung thu nhan thap cam dưa rau muống cong thuc lam bun thit nuong lẩu thịt gà Khoai mì hấp