Thịt heo xào mắm ruốc với hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày đông lạnh như thế này đấy. Các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông! Cùng NauNgon.com theo dõi nhé!
Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông

Nhà mình rất thích ăn thịt heo xào mắm ruốc, mỗi lần có món này là cơm hết rất nhanh. Mời các mẹ cùng thử nhé!

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo xào mắm ruốc

  • 300 gram thịt ba chỉ (ba rọi) rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Mắm ruốc chà
  • Đường, hành tỏi, sả băm.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

Cách làm thịt heo xào mắm ruốc

Bước thứ nhất(1): Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Cho hành, tỏi, sả băm vào tô thịt.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Thêm chút hạt nêm rồi trộn thật đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo trên bếp rồi cho dầu chiên cùng một muỗng canh sả băm vào xào cho thơm.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Bước thứ tư(4): Thêm thịt đã ướp vào xào chín.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

Bước thứ năm(5): Cho 2 muỗng canh mắm ruốc chà vào và đảo đều. Ở đây mình dùng mắm ruốc chà nên không cần phải lọc qua nước nữa, nếu các bạn dùng mắm ruốc chưa lọc thì cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Nêm đường vừa miệng.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

  • Dưa leo xắt lát, xếp lên dĩa cho đẹp rồi múc thịt ra dĩa, lúc này mùi thịt xào đã thơm lừng cả nhà.

Cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

Mát trời ăn món này với cơm thì ngon tuyệt! Nếu thích ăn cay khi xào thịt bạn cho thêm 1 quả ớt bằm nhỏ nữa nhé.

Trên đây là toàn bộ cách làm món thịt heo xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông mà 123monngon.com vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cá bống dừa kho thịt ba rọi é ºå cach lam tom chien toi sot chua cay rán chả giò xoi nhồi mà mực nướng kim chi cu sen nấu cháo phân biệt bánh đậu xanh dẻo bánh ddorrayaki gỏi khô xoong Nâucolor: #90BAA9" href="/index.php?q= cách nấu canh thịt bò dưa chua"> cách nấu canh thịt bò dưa chua canh bí đao nấu sườn ca hoi tartar ngon lÃƒÆ m kem brulee muối vừng đậu phộng nui ống xào gà sa lát táo Cách làm bắp xào hấp trứng cuộn chả Lá é Mứt cà rốt Thịt trâu khô Tây Bắc ngon c cong thuc ca kho">cách làm gỏi cu sen ca muoi xoi cach nấu ốc chuối đậu Nâu canh chan gio xu Nà ng cha gio ga ngon súp súp cá đậu cô ve súp món súp sởi xoai dam sua chua xuong nau che hat sen trai vai duong pho am thuc Bí quyết dùng bơ trong món ăn cÃƒÆ chua kho cÃƒÆ thu thịt cừu hầm banh canh cha cua giấc ngủ ng Bánh trung thu vit hap gung youtube Canh rau ch êm"background-color: #D30549" href="/index.php?q=giản">giản muối dưa cải chua cac mon an vat mat duoi 15000 tôm chiên trứng muối banh sua tuoi chien gion 6 Mấm gừng sốt mề gà Nấu Phở cu mi Sức món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì bot sua bi do thom 7 lÃƒÆ chanh cải mầm trộn thịt bò lam xuc xich duc yên hướng dẫn làm phụ kiện thit nuong ngon gio song chien 8 banh bo men com ruou trung chien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm 9 goi tai heo bánh cầu vồng truc gối tựa bông Mà Šnấu chè ngon Bất êm giò heo xào sả lẩu cách làm vịt nấu chao Cà kho kẹo dâu caramel cánh gà chiên sả hÃ Æ sốt tôm cách làm bánh nếp thực phẩm mùa thu ga ran boc vung thịt dê nấu khoai Bao tử khìa thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh tôm rim trứng cút hướng dẫn thanh cua cách muối dưa chua món giải khát l㪠súp măng tây và cua Súp măng tây món ga bo xoi chiên Trường Chinh chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò