Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy. Thành phần
- 1 chén kim chi cải thảo
- 200 g thịt heo ba chỉ
- dầu chiên
- Hạt nêm
- Tương ớt
- Ớt bột Hàn Quốc
Hướng dẫn
- 1. Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm. Thịt heo thái miếng dày 0.5cm
- 2. Đổ 1 muỗng dầu chiên vào chảo, nấu nóng, cho thịt heo vào xào, nêm một ít hạt nêm cho thấm
- 3. Tiếp theo cho kim chi vào xào cùng, nếm nêm lại cho vừa ăn.
- 4. Thêm 1 muỗng ớt bột đỏ Hàn Quốc (loại ớt này không cay mà chỉ tạo màu cho đẹp), 1 ít tương ớt, đảo đều. Cho ½ (một phần hai) bát nước vào, đun tiếp chừng 10 - 15 phút cho kim chi và thịt chín mềm, nước cạn còn sền sệt là được. Múc ra bát ăn nóng với cơmuốc.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)