Bước thứ nhất(1):

- Hành tây thái lát mỏng, thịt nạc rửa thật sạch thái lát.

Bước thứ hai(2):

- Đặt chảo lên bếp, dầu nóng cho tỏi băm phi vàng rồi hành tây vào xào.

Bước thứ ba(3):

- Khi hành đã bắt đầu hơi chín trút phần thịt nạc vào đảo chung.

Bước thứ tư(4):

- Thêm 250 ml nước dùng gà, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu nấu trên lửa lớn. Khi nước đã hơi sánh tắt lửa cho thịt ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ dùng chung với cơm.