Thịt heo xào dứa có vị chua ngọt thơm ngon kích thích vị giác là món xào đặc biệt hấp dẫn vào ngày hè. Cách thực hiện khá giản đơn, chỉ cần làm theo các bước trong cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn mà NauNgon.com trình bày sau đây là các bạn đã có ngay một món tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn

Mỗi miếng thịt heo đều chua ngọt thơm ngon hương vị dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, khiến cho món thịt heo xào dứa của bạn trở nên thật hấp dẫn!

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo xào dứa

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 2

Để thực hiện món thịt heo xào dứa, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 200 gram thịt nạc thăn: nhiều số người thích chọn phần “thăn chuột” nhỏ hơn nhưng mềm, ngọt và không bã.
  • ¼ (một phần tư) quả dứa to chín ương, quả nhỏ có thể lấy một nửa non quả.
  • 1 muỗng muối, 1 muỗng dấm, 2 đến 3 muỗng nước sốt cà chua (bạn có thể tự phi thơm hành xào nhuyễn cà chua thay thế), 2 muỗng tinh bột ngô và ½ (một phần hai) muỗng đường.

Cách làm thịt heo xào dứa

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 3

  • rửa thật sạch thịt, dùng khăn bông thấm khô nước. Pha thịt thăn thành khối nhỏ cho dễ thái, thái thịt thành những lát mỏng 2mm. Nếu bạn muốn dễ thái hơn, bạn bỏ thịt vào ngăn đá chừng nửa tiếng cho hơi đông cứng, thái xong để thịt rã đông tự nhiên.

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 4

  • trộn thật đều thịt với một nửa số muối, dấm và tinh bột ngô, có thể thêm 1 củ hành khô xắt nhỏ (nếu thích). Ướp thịt chừng nửa tiếng. Dứa xắt mỏng 3 đến 4mm, xóc qua chút xíu muối.

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 5

  • Đun sôi nhiều dầu trong chảo hay xoong nhỏ với lửa to, rắc qua chút xíu tinh bột ngô lên bề mặt thịt rồi thả thịt vào chảo chiên chín vàng rộm bề mặt. Trông miếng thịt có vẻ hơi khô nhưng bạn đừng ngại vì sau khi chiên cùng với dứa và nước sốt thì thịt sẽ mềm ngon.

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 6

  • Chắt dầu bớt ra bát, trong chảo để lại một ít dầu, để lửa vừa, bạn đổ tương cà chua và phần còn lại của muối, dấm, tinh bột ngô cùng với ½ (một phần hai) muỗng đường vào đảo đều cho sánh sốt. Sau đó đổ cả thịt và dứa vào đảo đều cho tới khi dứa chín tới chuyển màu sậm là được.

Bạn nên bày nón ăn này trên đĩa to sáng một màu hoặc có màu xanh cho thêm phần nổi bật. Thịt heo xào dứa dùng thịt thăn nhưng không khô bã nhờ dứa chua làm mềm thịt, hương vị của dứa cũng rất đặc biệt, đánh tan mùi đạm nồng của thịt mà bạn dễ nhận ra bởi vị giác khó chiều của mùa hè.

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 7

Mỗi miếng thịt heo đều chua ngọt thơm ngon hương vị dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, khiến cho món thịt heo xào dứa của bạn trở nên hấp dẫn và đưa cơm vô cùng.

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 8

Thật tuyệt khi giữa mùa dứa, bạn có thể sử dụng dứa triệt để trong các món ăn, dù là món tráng miệng hay món chính. Dứa giúp bạn tiêu hóa tốt thức ăn, gia tăng nhiều lượng vitamin quý giá và còn là một thực phẩm làm đẹp hữu hiệu của chị em nữa.

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn phần 9

Những bạn vốn ngại ăn dứa rát lưỡi thì giờ không còn phải lo lắng nữa nhé, trong món thịt heo xào dứa này, dứa đã được nấu chín và thấm nhiều gia vị khác trong đó có muối, đủ trung hòa axit gây kích ứng của dứa rồi, còn chần chừ gì không thử món này nhỉ!

Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần một ít phút là các bạn đã hoàn thành rồi, món này mà thưởng thức với cơm nóng thì quá ngon luôn đấy, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo cho mà xem. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách làm lam banh cheesecake bánh flan trứng trà măng kho thịt cha cu sen thom Giảm pha chế đồ uống lam banh khoai công thức cá hấp ä a dưa chuột muối chua dau hu non sot ngon trá ÿ các món chiên ngon mon nuong Vai Món ăn bổ dưỡng cua ghẹ ngon Canh Bí Đao kem sữa chua nhà sua chua thom ngon chiken pasta mì ý thịt bò sua dau nanh bánh cuốn tráng chảo đao cach lam cha hen thit bam Chuối gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng bầu xào tỏi làm bánh bao cách làm xôi xoài kiểu thái mon canh ga mocktail không rượu trà chanh trái Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon do so diep man Cháo Cai kim cham xao ốc hẹ GIÒ xoi tu bao bua cach lam trung chien ngai cuu món ngon lam salad kiwi thit bo ngon Đồ uống đậu phụ tẩm bột sốt chua cay ngọt làm kem xoài xa stress cà chua Mon dau hu Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cách kho thịt ngon tinh cơm chiên trung thạch tết Ất mùi 2015 com ga nuong kieu Malaysia ngon Hạn rau rút Banh bo Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cach lam canh kho qua thịt heo kho gừng bot san c峄憈 nấm kim châm Bánh plan đối đâu cốm dẹp kim chi kho hat tieu cà chua dạ dày Thit kho khỏe mozzarella rau củ xào dầu hào suon xào chua ngọt gỏi thịt bò rau má tôm rang Day Chien vanilla fudge thom ngon 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị Cà Kho Bánh ran bánh pho mát Hùng Cach lam keo mỳ ý xốt bò Ca nộm dưa leo tai heo nộm đu đủ nộm su hào tàu hũ ky cuốn thịt bò tay bắm Man cà ri moi ca đẬu hủ râu bánh savoiardi đậu hũ nhồi rau củ ốc hầm dừa CANH GA CHIEN BO cánh gà the gioi Banh Flan bánh bơ Bánh bơ sầu riêng