Cách làm thịt heo tẩm bột chiên rất giản đơn, ai cũng có thể làm được. Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê. Cùng học làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi nhé!
Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Nguyên liệu

Thịt  ba chỉ chứa nhiều đạm, rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu rán lên thì thường bị khô, khó ăn. Chỉ giản đơn là tẩm thêm chút bột chiên, bột mì bên ngoài, miếng thịt quay trở nên mềm, ngon, giữ được vị ngọt, lại thơm phức rất hấp dẫn. Hãy cùng trổ tài làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi ngay hôm nay để có được món thịt chiên giòn ngon cho bữa ăn của cả nhà nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt heo tẩm bột chiên:

- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày

- 2 tép tỏi; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím 50 gr bột mì

Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-1

Nguyên liệu cho món thịt heo tẩm bột chiên
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao cạo hết phần bẩn trên da heo và rửa thật sạch qua nước lạnh để ráo. Hành, gốc rau mùi (ngò), tiêu, tỏi cho hết vào cối giã nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên (ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn thật đều để 30 phút hay lâu hơn càng thấm.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-2\

    rửa thật sạch thịt heo rồi ướp với các gia vị vừa giã.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-3

    Cứ ướp thịt heo trong 30 phút hoặc để lâu hơn thì càng tốt.
  • 2

    Trước khi chiên bạn mới cho bột mì vào thịt trộn thật đều.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-4

    Cho bột mì vào phần thịt heo vừa ướp sẵn.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-5

    trộn thật đều thịt heo với phần bột mì.
  • 3

    Bạn bắt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-6

    Cho thịt tẩm bột vào chảo dầu để chiên.
  • 4

    Cứ thỉnh thoảng bạn lại trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài lẫn bên trong.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-7

    Trở miếng thịt thường xuyên cho thịt chín đều từ trong ra ngoài.
  • 5

    Đến khi thịt chín vàng đều thì bạn gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-8

    Khi thịt chín vàng đều thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • 6

    Cuối cùng, bạn chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-9

    Chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.
Thành phẩm

Món ngon thịt heo chiên giòn thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem. Tuy công đoạn chiên thịt có tốn chút thời gian nhưng các bước làm lại rất giản đơn phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Thịt heo tẩm bột chiên giòn được bày ra đĩa trên những lá xà lách tươi ngon và trang trí thêm những bông hoa dưa leo rất bắt mắt. Chấm thịt với xì dầu và ăn cùng cơm thì khỏi chê. 

Chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com thường xuyên cập nhật các món thịt heo chiên thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể tham khảo nhé!

Xem ngay:

>>> Hướng dẫn làm món thơm giòn thịt heo chiên xù

>>> Hướng dẫn làm món thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ

>>> Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi

 Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo tẩm bột chiên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

tự làm trà đào tự làm thịt bò khô nấu xôi hạt dẻ tự may balô bong thien ly xao thit bo tự làm tương ớt mon salad ngon tự làm pizza tự làm nem chua rán tôm hấp nước tương tự làm thiệp nổi tau hu chien giond tự làm sữa bắp cách nấu nui tự làm nem chua SÃƒÆ tự làm mứt dâu sushi sen tự làm măng muối chua nấu xôi khoai lang tự làm muối tôm tự làm lạp xưởng trứng cà chua tự làm kem whipping cream cà ri gà ngon tự làm kệ tường tự làm hoa giấy tự làm chim cút quay Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất tự làm kem tự làm chè trôi nước nấu xôi khoai lang tím vương tự làm bánh tráng trộn Cà ngà tự làm bún tự làm bún chả tự làm bánh phở quần tự làm bánh rán tự làm bánh da lợn tự làm bánh bao cach lam goi luoi heo du du tự làm bánh bông lan tự làm nấu xôi khoai mì tự gấp hộp quà tự làm đèn tự kết vòng cổ tự chế vườn cây mini tự chế vòng tay tự chế quần short tự chế nhẫn tự chế mỹ phẩm bánh nho khô trứng tự chế lắc tay nấu xôi khoai mì lạp xưởng tự chế hộp đựng đồ hành tây chiên giòn tự chế móc treo chìa khóa tự chế khung ảnh công thức mít nhồi thịt tự chế cành đào tự chế giỏ tự chế backdrop mặt trăng tự chế đèn lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải tự chế bookmark tự chế đồng hồ tự chế hồng ngâm tủ lạnh tủ gỗ nấu xôi khoai mì nếp cẩm tủ kệ tủ Gầm Cầu khia long heo tủ sách teen tờ tổng hợp công thức tổ chức sinh nhật thỏa thức uống mùa hè thực đơn nghỉ lễ tổng hợp món ăn bánh nếp đậu hủ tối nay ăn gì lam xoi bap ngon tổ chim vun banh mi tỉnh Phú Thọ nấu xôi sườn De tỉa rau củ quả tốc tỉa dưa hấu trần tỉa cà rốt rong biển cuộn trứng bún bánh canh cua tỉa rau củ súp củ khoai tỉa cà chua hàu nướng bơ tỏi Tráng dương cá cơm kho mặn tỉa đu đủ thành hoa cúc banh so co la chip cookies tỉ mẩn tỉ nấu xôi sắn tết trung thu Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành tết nhâm thìn cach ran banh tết nguyên tiêu bánh đa xúc nấm đậu tết nguyên đán tết hàn thực