Cách làm thịt heo tẩm bột chiên rất giản đơn, ai cũng có thể làm được. Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê. Cùng học làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi nhé!
Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Nguyên liệu

Thịt  ba chỉ chứa nhiều đạm, rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu rán lên thì thường bị khô, khó ăn. Chỉ giản đơn là tẩm thêm chút bột chiên, bột mì bên ngoài, miếng thịt quay trở nên mềm, ngon, giữ được vị ngọt, lại thơm phức rất hấp dẫn. Hãy cùng trổ tài làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi ngay hôm nay để có được món thịt chiên giòn ngon cho bữa ăn của cả nhà nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt heo tẩm bột chiên:

- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày

- 2 tép tỏi; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím 50 gr bột mì

Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-1

Nguyên liệu cho món thịt heo tẩm bột chiên
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao cạo hết phần bẩn trên da heo và rửa thật sạch qua nước lạnh để ráo. Hành, gốc rau mùi (ngò), tiêu, tỏi cho hết vào cối giã nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên (ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn thật đều để 30 phút hay lâu hơn càng thấm.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-2\

    rửa thật sạch thịt heo rồi ướp với các gia vị vừa giã.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-3

    Cứ ướp thịt heo trong 30 phút hoặc để lâu hơn thì càng tốt.
  • 2

    Trước khi chiên bạn mới cho bột mì vào thịt trộn thật đều.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-4

    Cho bột mì vào phần thịt heo vừa ướp sẵn.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-5

    trộn thật đều thịt heo với phần bột mì.
  • 3

    Bạn bắt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-6

    Cho thịt tẩm bột vào chảo dầu để chiên.
  • 4

    Cứ thỉnh thoảng bạn lại trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài lẫn bên trong.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-7

    Trở miếng thịt thường xuyên cho thịt chín đều từ trong ra ngoài.
  • 5

    Đến khi thịt chín vàng đều thì bạn gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-8

    Khi thịt chín vàng đều thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • 6

    Cuối cùng, bạn chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-9

    Chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.
Thành phẩm

Món ngon thịt heo chiên giòn thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem. Tuy công đoạn chiên thịt có tốn chút thời gian nhưng các bước làm lại rất giản đơn phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Thịt heo tẩm bột chiên giòn được bày ra đĩa trên những lá xà lách tươi ngon và trang trí thêm những bông hoa dưa leo rất bắt mắt. Chấm thịt với xì dầu và ăn cùng cơm thì khỏi chê. 

Chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com thường xuyên cập nhật các món thịt heo chiên thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể tham khảo nhé!

Xem ngay:

>>> Hướng dẫn làm món thơm giòn thịt heo chiên xù

>>> Hướng dẫn làm món thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ

>>> Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi

 Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ăn ngon hết ý-10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo tẩm bột chiên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

trà trái cây thach thanh long thom ngon nhà bun mang chay súp củ khoai Canh cá Quà xôi thịt gà nước dừa vịt xào chả thịt lá lốt Bun rieu cha tom hue cach lam xien ca nuong banh hanh chien oc heo cach lam goi du du ngon cách lam kem cách làm mứt dâu trẻ ăn dặm Đặt Món ngon dễ làm cháo bắp bò nấu sen Äao bắp bò Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử kem chuoi ca kho thit cạch nau hu tieu nam vang nuoc ep ca rot thịt gà kho trái vải tu lam mut dau lam keo sua ngon sua chua nha đam súp sườn thịt heo om mặn Sup nam bánh mousse chanh leo muỗng phở phở gà Liên Ròm bạc hà ếch xào xả ớt ba chi kho List nam kim cham ba rọi nướng mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc cách làm bánh gạo lắc Đầu bếp cách phân biệt trái cây VN và TQ mojito với dưa hấu làm bánh chuối cách nấu chè banh bong lan khong can nuong ca chem cá tẩm bột chiên nước ép táo thạch khoai giÃƒÆ hoa Cá lóc hấp canh hến nấu khế Thuoc bac Cà c cai be xanh xoi thai mùa Noel mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn ca ngư bung những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu lagu nhà n gỏi lưỡi heo ngó sen cắt tỉa ca nuc kho Sốt me Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao sắc bén rau sắn nấu cá pasta sốt hải sản Thực đơn hàng ngày sữa đậu Canh nấu sườn non Khoai tay Bò 7 món Thit ga cách nau ca ri vịt cách làm mứt tái mơ già trứng cút lộn xào me lÃ Æ chanh cach lam thit xien salad bơ trộn dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá Cún Khang Sữa chua trà xanh banh xep nhan thit kemđặc trưng nam bộ Hết công thức khoai sọ kho thịt cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh mộc nhĩ trộn chua cay cacao pudding Món chính thit chuôt cúng Bánh giò ẩm cà ch nẠu soup lam banh bot cong thuc lam kem bò chiên cay cách làm chả tôm mướp hương xào Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam lươn salad rau quẠkiwi cấm Mang lon quay món ăn từ cá chạch cach lam thit heo cuon sot giãn