Cách Làm Thịt Heo Tẩm Bột Chiên Giòn Ăn Ngon

Cách làm thịt heo tẩm bột chiên rất giản đơn, ai cũng có thể làm được. Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê. Thịt ba chỉ chứa nhiều đạm, rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu rán lên thì thường bị khô, khó ăn. Chỉ giản đơn là tẩm thêm chút bột chiên, bột mì bên ngoài, miếng thịt quay trở nên mềm, ngon, giữ được vị ngọt, lại thơm phức rất hấp dẫn. Món ngon thịt heo chiên giòn thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày- 2 tép tỏi; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím 50 gr bột mì

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao cạo hết phần bẩn trên da heo và rửa thật sạch qua nước lạnh để ráo. Hành, gốc rau mùi (ngò), tiêu, tỏi cho hết vào cối giã nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên (ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn thật đều để 30 phút hay lâu hơn càng thấm.

Bước thứ hai(2):Trước khi chiên bạn mới cho bột mì vào thịt trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):Bạn bắt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa.

Bước thứ tư(4):Cứ thỉnh thoảng bạn lại trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài lẫn bên trong.

Bước thứ năm(5):Đến khi thịt chín vàng đều thì bạn gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ sáu(6):Cuối cùng, bạn chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.

Thịt heo tẩm bột chiên giòn được bày ra đĩa trên những lá xà lách tươi ngon và trang trí thêm những bông hoa dưa leo rất bắt mắt. Chấm thịt với xì dầu và ăn cùng cơm thì khỏi chê.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo tẩm bột chiên giòn này nhé !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)