Thay đổi một chút khẩu vị cho gia đình bạn với thịt heo sấy trộn chua ngọt với rau cnagf cua thật hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram rau càng cua
• 100 gram thịt heo sấy thượng hạng
• 50 gram hành tím
• 50 gram mè
• 50 gram đậu phộng
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn
• Gia vị: muối, đường, dấm gạo, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Thịt heo sấy trộn rau càng cua

• Cách làm sốt: khuấy đều hỗn hợp gồm 4 muỗng đường, 4 muỗng dấm gạo, 2 muỗng dầu chiên và một ít muối cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào.
• Rau càng cua rửa thật sạch để ráo nước.
• Thịt heo sấy thượng hạng cắt miếng mỏng vừa ăn.
• Hành tây cắt sợi mỏng, ngâm dấm đường.
• Rang thơm mè.
• Rang đậu phộng, bỏ vỏ, đập dập.
• Hành tím cắt lát mỏng. Đun dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo sấy trộn rau càng cua.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)