Thịt heo có thể làm được rất nhiều món khác nhau, tuy nhiên thịt heo rang khoai tây thì có vẻ hơi lạ. Món này chắc chắn sẽ đem đến cảm giác lạ miệng cho mỗi thành viên trong gia đình. Vậy chúng ta cùng thử nhé!

Nguyên liệu cần có:

300 gram Thịt heo mềm

200 gram Khoai tây 1 củ

1 củ cà-rốt nhỏ

Hành lá và cần tây

Gia vị: hành tím, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường.

Hướng dẫn cách làm:

– rửa thật sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với hành tím, chút muối, mắm, hạt nêm, tiêu, đường, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng như thịt. Chiên khoai tây cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

– Cà-rốt bỏ vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt.

– Hành lá và cần tây nhặt, rửa thật sạch và thái khúc nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên, cho thịt heo vào rang chín. Thịt chín thì cho khoai tây và cà-rốt vào đảo đều thêm 1 phút. Cho hành lá và cần tây vào đảo trước khi nhắc xuống.

– Trình bày món ăn ra dĩa. Yêu cầu món ăn rang khô, không có nước giống thịt kho nhé.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)