![Thịt heo quay rim mặn ngọt](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2016/1-thqr-2622-1463368843-1463537763498.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/1-thqr-2622-1463368843-1463537763498/thit-heo-quay-rim-man-ngot.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 500 g thịt heo quay
- Nước tương, gia vị nêm
- Vài tép tỏi, 1 quả ớt (tùy thích)
- Dưa leo, rau muống luộc.
Cách chế biến:
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/2-b1-5501-1463368843-1463537762998/thit-heo-quay-rim-man-ngot.jpg)
Bước thứ nhất(1):
- Thịt heo chặt nhỏ miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/3-b2-5108-1463368843-1463537762533/thit-heo-quay-rim-man-ngot.jpg)
Bước thứ hai(2):
- Bắc chảo lên bếp, thêm ½ (một phần hai) muỗng dầu, phi thơm tỏi ớt và trút phần thịt heo vào xào.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/4-b3-3868-1463368843-1463537762030/thit-heo-quay-rim-man-ngot.jpg)
Bước thứ ba(3):
- Pha nước sốt gồm ¼ (một phần tư) muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng bột nêm cùng ½ (một phần hai) bát con nước lọc, hoà tan rồi cho vào chảo thịt.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/5-b4-1322-1463368843-1463537761398/thit-heo-quay-rim-man-ngot.jpg)
Bước thứ tư(4):
- Rim thịt trên lửa lớn khi nước đã sánh, tắt lửa. Cho thịt ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)