Thịt heo quay kho nước mắm đậm đà sẽ cho giúp bữa ăn của bạn thêm ngon miệng. Cùng làm và thưởng thức cùng cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt heo quay
• 2 củ hành , tỏi
• 2 muỗng canh dầu chiên
• 3 muỗng canh ước mắm, 1,5 muỗng canh đường
• ½ (một phần hai) chén nước dừa
• Rau sống, cà chua ăn kèm.

Hướng dẫn cách làm:

Thịt heo quay kho nước mắm Hải Viên

• Thịt heo quay thái miếng vừa ăn.
• Chảo dầu nóng, cho hành và tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt heo quay vào đảo đều cho thịt săn lại, thêm đường để tạo màu vàng đẹp mắt rồi cho nước mắm và nước dừa vào đun lửa liu riu đến khi có độ sánh vừa phải, tắt lửa.
• Cho thịt ra đĩa, trang trí với ớt hiểm.
• Dùng kèm với cơm trắng và rau sống.

Bí quyết: Lưu ý khi chọn thịt quay, bạn chọn miếng thịt có phần da và mỡ kết dính chặt chẽ thì khi kho sẽ ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)