Đảm bảo cả nhà sẽ vô cùng thích mê bữa ăn dễ chế biến mà ngon miệng này cho mà xem.
Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - Món ăn ngon

THỊT QUAY ÁP CHẢO

Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Cho tỏi băm, 20ml mật ong, 10ml dầu hào, 10ml dầu mè, 15 gram bột nêm, 10 gram đường vào một chiếc dĩa lớn.

Cắt nhỏ heo quay thành từng miếng vừa ăn. Lăn heo quay đều các mặt (trừ mặt da) qua nước ướp.

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả thịt vào, áp chảo đều mỗi mặt (trừ mặt da) khoảng 30 giây rồi gắp ra.

Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - 1

CANH KIM CHI SƯỜN

Sườn chặt miếng vừa ăn, luộc sôi khoảng 2-3 phút, chắt bỏ phần nước luộc, rửa vài lần bằng nước lã cho sạch bọt bẩn.

Ướp sườn với chút gia vị, hạt nêm. Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành boa rô, hẹ rửa thật sạch, thái khúc ngắn. Phi thơm tỏi, gừng đã băm thật nhỏ. Cho sườn vào xào qua với chút mắm. Sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.

Ninh cho sườn chín mềm, cho kim chi củ cải vào (phần nước kim chi nên cho từ từ, khi đạt đến độ cay và mặn vừa ý thì thôi). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành boa rô vào, nếm nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - 2

BẮP CẢI TÍM MUỐI

Thái sợi bắp cải tím, rửa thật sạch. Muối bắp cải với 5 gram muối, 15 gram đường, 15ml nước cốt chanh. Dùng tay bóp nhẹ để bắp cải thấm gia vị. Món này ăn kèm thịt quay áp chảo vô cùng ngon nhé!

Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - 3

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

THỊT QUAY ÁP CHẢO

- 400 gram thịt heo quay sẵn

- Gia vị: 10 gram muối; 15 gram bột nêm; 20ml mật ong

- 10ml dầu hào; 10ml dầu mè; 2 tép tỏi

- dầu chiên

60.000 đồng

CANH KIM CHI SƯỜN

- Kim chi củ cải: 1 bát con

- Sườn lợn: 300gr

- Hành boa rô: 1 cây nhỏ

- Lá hẹ: 1 ít

- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.

42.000 đồng

BẮP CẢI TÍM MUỐI

- 300 gram bắp cải tím

- 30 gram đường

-15ml nước cốt chanh

18.000 đồng
Tổng: 120.000 đồng, 4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món vịt om sấu. Món này ngon mà cả nhà mình lại rất thích trong những ngày đông lạnh giá này. Thêm vào đó, mình sẽ nấu món canh đầu cá măng chua. Vừa nóng hổi lại dễ ăn với cơm vì vị chua chua thanh nhẹ. Một đĩa salad dưa chuột nữa là hoàn thiện!

Mong các bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ kim chi món ăn từ thịt heo

Trứng vịt lộn đàng cÃƒÆ ngon Quy sả mùa canh rau ma cac mon an ngon 2 Cá trê Ä Ãªm Mỳ quảng Các Món hầm bông cúc nấu cơm gà Cách Làm Lươn QuẠCANH CHUA CHAY X么i canh cÃƒÆ ga chiên măm Nau An tra cơm đùi gà bánh dorayaki vムmon xào Nha Ä am kem MÓN XÀO Canh bầu cach lam lau riẻu cua bap bò Khéo Tay nhận biết rau muống nhiễm chì kem tuoi rau mầm trộn thit bò quẠy Bánh vòng Thịt chay gà lá sen rau can mì ống Salad CÃƒÆ Kho doraemon tặng mứt táo à au ga Nướng sushi cÃƒÆ bị sữa Ca nau chua Chanh muối bánh flan rượu baileys list lẩu ngộ cha dau thit Trứng cá hồi Cháo mè đen tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm canh chua dau ca hoi dut lo rau cu xuc xich GÃƒÆ nam rom chiên cơm trứng clip14 Bồng cach lam canh rong bien Điêu mang cÃƒÆ Lẩu tôm banh nep nuong gà chiên nước ép táo trang trí plan trÃƒÆ xanh bánh tráng trộn rau răm xẠmuc xào bật sợi pasta chùa cach nau canh bi do lam goi bao tu canh bac ha chem chep vai Chè Khúc Bạch cach lam thit nam nuong Lam chẠphã å bắp chiên khoai kem xoài sữa Chung cốm dẹp trộn dừa Tôm vang dau trÒ cach nuong ca duoi ngon VIT NAU CHAO cạch nau sua bap Canh tan ô cach lam banh khoai ngon canh xương heo salad khoai cach lam cha bap nau mi y quÃƒÆ cơm nhà mon ca tim cua chien gion cạch nấu xôi dừa lá dứa khoai tây bọc trứng chiên kem cam tuyết nguyễn trà trái cây cho ngày vườn xinh tôm rim mẹo vật Thịt Heo khia nuoc dua cháo chè mì nui