Đảm bảo cả nhà sẽ vô cùng thích mê bữa ăn dễ chế biến mà ngon miệng này cho mà xem.
Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - Món ăn ngon

THỊT QUAY ÁP CHẢO

Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Cho tỏi băm, 20ml mật ong, 10ml dầu hào, 10ml dầu mè, 15 gram bột nêm, 10 gram đường vào một chiếc dĩa lớn.

Cắt nhỏ heo quay thành từng miếng vừa ăn. Lăn heo quay đều các mặt (trừ mặt da) qua nước ướp.

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả thịt vào, áp chảo đều mỗi mặt (trừ mặt da) khoảng 30 giây rồi gắp ra.

Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - 1

CANH KIM CHI SƯỜN

Sườn chặt miếng vừa ăn, luộc sôi khoảng 2-3 phút, chắt bỏ phần nước luộc, rửa vài lần bằng nước lã cho sạch bọt bẩn.

Ướp sườn với chút gia vị, hạt nêm. Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành boa rô, hẹ rửa thật sạch, thái khúc ngắn. Phi thơm tỏi, gừng đã băm thật nhỏ. Cho sườn vào xào qua với chút mắm. Sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.

Ninh cho sườn chín mềm, cho kim chi củ cải vào (phần nước kim chi nên cho từ từ, khi đạt đến độ cay và mặn vừa ý thì thôi). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành boa rô vào, nếm nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - 2

BẮP CẢI TÍM MUỐI

Thái sợi bắp cải tím, rửa thật sạch. Muối bắp cải với 5 gram muối, 15 gram đường, 15ml nước cốt chanh. Dùng tay bóp nhẹ để bắp cải thấm gia vị. Món này ăn kèm thịt quay áp chảo vô cùng ngon nhé!

Thịt heo quay áp chảo, canh kim chi hấp dẫn bữa chiều - 3

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

THỊT QUAY ÁP CHẢO

- 400 gram thịt heo quay sẵn

- Gia vị: 10 gram muối; 15 gram bột nêm; 20ml mật ong

- 10ml dầu hào; 10ml dầu mè; 2 tép tỏi

- dầu chiên

60.000 đồng

CANH KIM CHI SƯỜN

- Kim chi củ cải: 1 bát con

- Sườn lợn: 300gr

- Hành boa rô: 1 cây nhỏ

- Lá hẹ: 1 ít

- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.

42.000 đồng

BẮP CẢI TÍM MUỐI

- 300 gram bắp cải tím

- 30 gram đường

-15ml nước cốt chanh

18.000 đồng
Tổng: 120.000 đồng, 4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món vịt om sấu. Món này ngon mà cả nhà mình lại rất thích trong những ngày đông lạnh giá này. Thêm vào đó, mình sẽ nấu món canh đầu cá măng chua. Vừa nóng hổi lại dễ ăn với cơm vì vị chua chua thanh nhẹ. Một đĩa salad dưa chuột nữa là hoàn thiện!

Mong các bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ kim chi món ăn từ thịt heo

bò xào bông cải quế pha lau bo pha che cocktail salty dog ngon phục hồi pha lau cot dua phụ kiện màu sắc phụ nữ Việt Nam bun bap bo ngon phụ kiện cho tóc nau mien phụ kiện thời trang phụ kiện dễ thương phụ kiện cho phái đẹp gọt phụ phở gà khô Võ Mạnh Lân cơm nắm phô mai kẹo con vịt món bún nặng mùi phụ giúp phở phở nước nấu phở hồi quế phở mồng tơi phở xào phở gà trộn phở hà nội rượu nướng sườn với gừng mật ong phở hàng trống phở gà phở chiên phồng nộm hoa chuối phở bò món Bắc Hà Ly cach lam thit dê nghêu lụa xào tỏi phở chua che thap camor: #2FBBAB" href="/index.php?q=làm bánh mì">làm bánh mì rau mà phở bò sốt vang phở bò bít tết Äao phở tự làm bánh hoành thánh hoa hồng phở bò phồng phối màu bánh canh ghẹ phố Hà Nội phố ẩm thực phố Bà Triệu phỏ vịt quay phần bụng Cơm chiên lá dứa Là m Nem phẫu thuật vòng 1 theD13" href="/index.php?q=phản">phản the thay đổi khẩu vị pate ganabel" style="background-color: #003A75" href="/index.php?q=bo nuong cuon cai xanh">bo nuong cuon cai xanh chuối sốt rút phạm thị hương phạm ngọc thạch phú nhuận salad giá đậu xanh Túi Xách phù hộ độ trì phú phô mai xúc xích chiên phô mai vòng Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò gà om mận phòng ngừa phô mai thịt xông khói các món luộc phô mai thạch phòng khách salad xoài thịt gà phòng cho con bánh mì gà sốt trái cây phòng ngủ phòng phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng video nau ăn phã p phèn Đồ ăn vặt phá lẩu pháÿ nguy hại uống nước quá nhiều sức phùng phÃÅ mẹo vặt cuộc sống phà Šngon phÃ Æ ram cắch ướp thit heo rừng nướng phù pateso pate ngon pate gan ngong thom pate gan ngong ngon pate gan ga va banh mi pate gan heo ngon món ngon pate gan gÃƒÆ gà kho tiêu pate gan ga khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên pate gan cách làm Hà Ly ca khô Món ăn Italy pate gan ap chao pate thịt gà pasta so viet nam kẹo sữa patbingsu pasta sốt cà bi heo nuong ngon Đậm đà cua rang muối pasta sot toi pasta bi ngoi sot pesto sot chanh leo pasta bi ngoi ngon