Thịt heo om hành với hương vị mới lạ rất thơm ngon và cách chế biến giản đơn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần đấy mọi người. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!
Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn

Với món này đảm bảo không chỉ nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt mà cả thịt lẫn phần nước sốt kho thịt còn lại cũng được tận dụng hết để trộn cùng cơm nữa đấy!

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo om hành

  • 500 gram thịt thăn heo còn nguyên miếng
  • 1 lóng gừng nhỏ
  • Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, đường
  • Nước dừa tươi (tùy ý thích).

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm thịt heo om hành

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt heo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, dùng dao xẻ làm đôi nếu miếng thịt dày. Bạn nhớ dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo rồi rửa thật sạch lại.
  • Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ, hành lá xắt nhỏ, để dành lại vài nhánh hành để bỏ vào sau cùng. Dùng chày giã gừng, tỏi cho nhuyễn.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 3

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với gừng tỏi đã giã nhuyễn và 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng và hành lá; bọc kín lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm, xếp 2 miếng thịt vào chảo, giữ lại nước ướp thịt sẽ cho vào sau.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Chiên vàng miếng thịt rồi đổ nước ướp thịt vào, đậy kín nắp nồi/chảo rồi đun đến khi thịt cạn nước bạn châm vào nồi thịt ít nước lạnh hoặc nước dừa tươi cho xâm xấp mặt thịt.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Đun đến khi thịt mềm, nước cạn thì bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • tắt lửa, rắc hành lá thái khúc ngắn và hạt tiêu lên bề mặt thịt nếu thích.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Lấy thịt ra dĩa dùng với cơm nóng.

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 9

Khác với phần lớn các món thịt bạn vẫn thường thấy, món thịt heo om hành được để nguyên cả miếng to nên khi ăn vị ngọt của thịt vẫn còn rất rõ mặc dù lớp bên ngoài lại vô cùng đậm đà bởi thịt được ướp và om khá lâu. Với món này đảm bảo không chỉ nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt mà cả thịt lẫn phần nước sốt kho thịt còn lại cũng được tận dụng hết để trộn cùng cơm nữa, bạn hãy cùng thử nhé!

Cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 10

Thịt heo om hành với hương vị thơm ngon tin rằng sẽ chinh phục được khẩu vị của mọi thành viên trong nhà. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món thịt heo om hành giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cong thuc nước ép chanh nước chắm cach nau che mit æ² æ trứng rán cua càng cua món hấp gạch cua tảo đỏ nam giới Sắc Đẹp Làm bánh bánh tét ngày tết bánh cookie Thịt heo pink smoothie ngộ Khéo tay Bánh kem quy tắc gói quà Món Âu ca nuc kho khom Dê là ch Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới muc nuong sa te ngon thanh trà mi ca loc sot dau hao đay nau an lam latte tra xanh tom rim cot dua chè vỏ cam mi tron han quoc mon ngon voi ca hoi nguoi ngu vi ngon thit heo ap chao giá sách Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay bà mấm Mùa lũ về Càng ăn chuột ÃƒÆ chua Cách làm nếp cẩm nuoc chanh hoa hong trung thu Kem chuối thức uống căng thẳng trà gừng hoa khế chua Canh bầu gà phi lê chiên dừa cach lam trung sot me bà c Cá kèo nướng ống sậy Canh gà dưa leo món rang Gà rang lá lốt Giò heo mousse dâu lẠu cà khoai khoai môn video Cửu Cach ngam sau Xà trang trí nhà biến tấu cạch lam sua chua ngon CHÃƒË Cà Kho ngao bà nh pancake Những cách đơn giản chữa mặn các món bánh mì cú mèo nhẠcua sốt mè trộn dưa chuột Chanh muối mực xào dấm ẫm thực Mùa hè Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông cach nau bun bo tai lãƒæo rán kho tau mÃƒÆ ragu ga luộc gà lá chanh luộc Món súp Ngon Dầu thực vật bong súng cach chien com tay ban nha Day nau an cải xanh Hà Lan cach lam sâm bi dao xien Bí quyết nấu ăn với rượu vang dau hu chien sa ot hủ tiếu trứng cút 30 tiết bò công thức cá kình nấu lá quế Bồng salad xoài chua ngọt rau cau tra sua thịt chưng mắm tép món ngon với khoai tây Ä Æ a Bún tôm 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội cach lam thit bo chien khoai tay boc pho mai ngon món mặn ngon tom xao rau cu Ca sup sua ga ngon ba rọi sốt kim chi kim chi đậu Hà Lan xào tôm nấm tôm viên hấp chÃƒÆ Bi bánh quy kem vi廙t cách nấu chè khoai