Vị đậm đà của nước mắm, vị ngọt của đường cùng vị cay thơm của hạt tiêu tạo nên sự hài hòa đặc biệt cho món ăn.
Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 700 Gr
  • nước mắm ngon một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu hạt một ít

Cách Thực hiện:

1

Khi chọn thịt làm món này thì bạn nên chọn thịt có mỡ và da, thịt chiếm ¾ (ba phần tư) miếng thịt, còn lại da và mỡ; vì món này làm chỉ có thịt không sẽ không ngon. Ngon nhất là thịt chân giò bạn nhé! Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

2

 Cắt miếng thịt ra làm 2, dùng chỉ buộc miếng thịt lại để thịt săn chắc hơn. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

3

 Đun sôi một nồi nước trên bếp rồi thì bỏ thịt vào, thêm 1/6 thìa cà phê muối. Làm như vậy sau khi luộc thịt còn nguyên độ ngọt sẽ ngon hơn. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

4

Trong khi chờ thịt chín bạn có thể nấu nước mắm với đường theo tỉ lệ 1 đường 1 mắm. Với lượng thịt như trên mình dùng 2 bát đường, 2 bát nước mắm. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

5

Bạn cũng nên gia giảm lượng đường và mắm tùy theo kích cỡ của hũ dùng đựng thịt nữa.

6

Cho đường và mắm vào nồi nhỏ rồi nấu trên bếp, quậy đều cho đường tan hết, nước mắm bắt đầu sôi nhẹ thì tắt lửa, để nguội. Khi nấu bạn nên nấu lửa nhỏ vì nếu dùng lửa lớn thì dễ bị trào ra ngoài. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

7

Thịt chín bạn vớt ra đĩa để nguội. Cách xem thịt chín hay chưa mình dùng 1 chiếc đũa hoặc một que xiên để đâm xuyên qua miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng bên trong chảy ra là thịt đã chín. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

8

Trong khi chờ nước mắm đường và thịt heo nguội thì bạn giã dập vài hạt tiêu đen để khi ngâm sẽ bỏ chung cho thịt thơm và đẹp mắt hơn. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

9

 Thịt hoàn toàn nguội bạn bỏ vào hũ; hũ đựng thịt phải khô, không mùi. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

10

Chế nước mắm vào đầy bên trong hũ, thêm hạt tiêu. Bạn lưu ý nước mắm cần ngập thịt khoảng 1cm, vì khi ngâm thì nước mắm sẽ bị rút bớt, đồng thời nếu để thịt heo không chìm trong nước mắm thì thịt dễ bị hỏng. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

11

Đậy nắp hũ đựng thịt, cất vào tủ lạnh để khoảng 5-6 ngày ăn là vừa ngon. Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

12

Món này bạn có thể dùng như món nhậu cho chàng hoặc món ăn với cơm trong bữa ăn hàng ngày đều quá ngon; nhất là khi dùng kèm với các loại đồ chua, gỏi - nộm.  Thịt heo ngâm nước mắm - món nhậu ngon cho chàng

13

Vị đậm đà của nước mắm, vị ngọt của đường cùng vị cay thơm của hạt tiêu tạo nên sự hài hòa đặc biệt cho món ăn.

14

Với nước nắm còn lại sau khi ngâm thịt bạn có thể nấu lại rồi cho thêm nước mắm, dùng nước này trộn các món gỏi sẽ rất tuyệt, gỏi sẽ ngon vì không bị chảy nước.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

GIà xoai banh flan nuong cach thuy canh kim chi hoa quả nấu ăn com chien tom Làm sạch sàn gạch hiệu quả Bún riêu cá cơm kho khô công thức kem que đậu đỏ mut cu cai Om cach lam ga ran cách nấu bún che bot bang khoai lang tim Thái Lan cach lam cu cai trang muoi Nên Công thức oc nhoi om chuoi dauNghiềnu moi">cach lam tiramisu kieu moi Cocktail cach lam banh cupcake cach lam thit heo xao nam công thức bánh flan baileysel" style="background-color: #FED8F4" href="/index.php?q=cách lam kem">cách lam kem Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn Cách làm rau câu trái cây May và món an thái lan món giải khát bao quan Thịt Bò basic cach lam bim bim che bo bo bánh hành nhân tép chiên thịt gàyle="background-color: #FA4797" href="/index.php?q=mon ngon mua he">mon ngon mua he banh cupcake tra xanh thom ngon soup cần tây Tráng Miệng salad bắp nướng trộn rau củ xốt món ngon cho be chè kho Lễ thit ba chi rang la moc mat lam thit nuong cach lam mut chuoi dẽo Cách dùng các loại lá gia vị món tráng miệng nâu ăn ngon Nghiền bánh bông lan thơm nuỏc lau bo nhung dam Nước Bông gỏi chay salad gà các món c cach lam cupcakecolor: #3703D3" href="/index.php?q=băn">băn day món ăn sáng quÃƒÆ valentine Cach lam cha am thuc viet nam cách làm mì xào sốt thịt băm Hong thịt vịt om kiểu trung quốc Món Chính cach lam kem dúa lam mong heo chien nuoc mam vịt kho sả gà trộn mut bi ngon banh crepe món ăn từ thịt heo công thức trứng cút rim mặn cách nấu thịt bò sốt vang bánh mì nướng phô mai trứng cho bÃƒÆ nấu chè đậu xanh thach hanh nhan bánh mì kẹp thịt muối dưa cải cải chua dưa cải dưa CÃƒÆ nuong Cách lam banh mi CÃÆu rau chân vịt và trứng nướng muối sung ngon Bà bẠu canh trai cay Thit rim pizza cá hồi thuỵ sĩ măng chua miền trung cuu trứng kho phỏ vịt quay Xテエi Ảo SÃƒÆ Canh bầu các món cơm ngon khử váy liền đồ uống mùa đông tờ Cach lam mút dua cach lam chan ga Cupcake cach lam kem Món Âu bua com gia dinh