Thịt heo ngâm mắm là món nguội rất thơm ngon. Chỉ cần những bước giản đơn là đã có được món ăn hấp dẫn mà lại bảo quản được lâu. 3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành!
Cách làm thịt heo ngâm mắm quá ngon


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 1
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 2


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt heo ngâm mắm:

- 700 gram thịt đùi hoặc thịt mông heo

- 2 chén nước mắm ngon

- 2 chén đường cát trắng

- 1 chén nước

- 1 muỗng cafe tiêu hạt

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 4
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 5
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 6

Thịt heo rửa thật sạch rồi luộc chín. Khi vớt ra ngâm ngay vào nước sôi để nguội để giúp thịt được trắng.


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 7

Vớt thịt ra để cho ráo nước.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 8
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 9

Nước và đường cát trắng cho vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi cho tan đường. Khi nước sôi thì cho nước mắm vào quậy đều. Thêm tiêu hạt giã hơi dập vào nồi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút thì tắt lửa. Để nguội.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 10
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 11

chuẩn bị sẵn một lọ thuỷ tinh sạch và khô. Cho thịt heo đã ráo nước xếp vào lọ rồi cho hỗn hợp mắm đường vào cho ngập mặt thịt. Có thể dùng đĩa hoặc que tre sạch để chèn thịt xuống sao cho thịt không nổi lên khỏi mặt nước.


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 12

Đậy kín và cất nơi thoáng mát trong 2 ngày thịt sẽ thấm nước mắm và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 13
Món thịt heo ngâm mắm này phía bên ngoài lớp da sẽ trong và bóng, bên trong thịt sẽ săn chắc lại nhưng không bị khô .Thịt heo ngâm mắm được dùng để cuốn cùng bánh tráng và rau sống ăn quá ngon.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 14

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món chính món ăn việt nam món ăn dân dã

Goi bánh tét hướng dẫn làm hoa vải thit heo muoi flan gato ngon bo nuong chao gỏi cà rốt tau hu non dưa cải chua xào mực món Nhật banh canh cha tom nuoc ep tao va ca rot cách làm miến xào Bo cuon la lot canh ga chien nau bun rieu ngon kho chay toi Tết món cuốn món ngon chống ngấy ngày Tết cơm bento banh cuon thom ngon mon ngon tu man gà xào nui cà chua bánh cuốn tôm ga cuon thao moc hến Lau ca bo ne cach lam thit bo rau cai sot dau hao trang trí бє m lạ miệng mì ý sốt cà quá nama thịt ba chỉ trục thát tom chien gion rau câu lá dứa cach lam banh bot loc nhan tom công thức súp cà chua hộp lam cupcake chocolate con ruốc bánh bột lọc tôm tươi nướng khoai hấp dẫn Kem sữa Æ canh chua cha ca dươi nấu măng bà bà Tỉa Thà loáºi cách làm bánh kem chanh kem đậu đỏ sữa dừa ngon Món Chính Cach Lam MUT Tac bap cai red velvet tom sot thai pa ca hap bia khoai tây chiên khoai tây xào lá lốt kheo tay bap nuong ³n Ð đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp Chung mon phap công thức chè khoai lang tím dẻo bap chuoi Rau rút lê quán Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua canh cá tự pha mojito dâu tây Mon an ngon Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi Ăn Sáng Bếp công thức bánh bí đỏ chiên mặn y che xoai tôm rim cay ngọt ngon thịt bò trộn bun tom nuong ngon pajeon b㪠vừa lẩu cua biển mỹ gung ba roi chế nước ép mật ong Đầu bếp Đỉnh lam cu sen sot cay Lo xà Châu Tráo cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng Dao nuong mat ong Nau che NuBei trám nhồi thịt bằm Bún thì là nấu nghêu Cách làm banh những mon nhat ngon