Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa món ngon nào cho bữa ăn hôm nay, một điều tưởng chừng như khá giản đơn lại luôn khiến bạn đau đầu. Ăn gì hôm nay cho ngon, nấu gì cho dễ mà vị giác không bị ngán nhỉ! Khá là khó đây, vậy hãy để mình gợi ý cho bạn nhé! Ở bài viết nhỏ này chúng ta hãy cùng đến với món thịt heo lăn cốm – hương vị cùng cách thức thực hiện món ăn này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt heo lăn cốm:
-
Phần thịt xay
- 300 gam thịt heo xay
- 100 gam cốm xả qua nước lạnh
- 1 củ hành tím băm, 1 tép tỏi băm
- 1 muỗng cafe dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu
- ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột nêm
- 2 muỗng canh phần gốc hành lá băm thật nhỏ.
- Phần lăn thịt chiên giòn
- 1 quả trứng gà với 20 ml sữa tươi đánh tan vào trong 1 bát
- 150 gam cốm khô xay nhỏ, 100 gam bột mì
- dầu chiên
Các bước thực hiện món thịt heo lăn cốm dành cho bạn đây:
- Bước đầu tiên khá là giản đơn thôi, bạn cho các nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho phần thịt xay vào tô và trộn thật đều lên. Đeo bao tay và trộn cho đến khi thịt xay thật dẻo.
- Lấy từng phần thịt nhỏ rồi viên lại. Bạn có thể viên tròn hoặc dài tùy theo ý thích nhé.
- Phần bột mì và cốm xay nhỏ bạn cho ra tô, để riêng từng loại.
- Lăn từng viên thịt với bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn chúng qua cốm. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho những viên thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi thịt chín và cốm giòn, có mùi thơm thì gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
- Cuối cùng là bạn cho món chiên ngon của chúng ta ra đĩa và bày trí cùng với dưa leo, cà chua hoặc rau xà lách.
Món này ăn nóng quá ngon, có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món ăn chơi hấp dẫn cho buổi xế chiều hợp cả. Khi ăn, bạn có thể chấm kèm với tương ớt để tăng hương vị hấp dẫn nhé.
Nếu yêu thích hương vị thơm ngon của cốm, vậy thì món chè ngô cốm ngọt thơm sẽ là món quà nhỏ mà mình muốn gửi đến bạn đấy.
Mong các bạn thực hiện thành công với món thịt heo lăn cốm mà mình giới thiệu hôm nay.:
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
