Với chút biến tấu khác lạ cùng tương đậu nành, bạn có ngay món thịt heo kho trứng trông rất quen thuộc nhưng khi ăn lại vô cùng lạ miệng mà đưa cơm. Cùng thử nhé! Thịt heo kho trứng kiểu mới vừa lạ vừa quen
Thịt heo kho trứng kiểu mới vừa lạ vừa quen


Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt heo (bạn có thể chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai tùy thích)   - 1 củ tỏi   - 1 muỗng canh đường (khoảng 15g)   - 2 muỗng canh nước tương đậu nành (khoảng 30ml - light soy sauce)   - 2 muỗng canh nước tương đậu nành (dark soy sauce)   - 3 quả trứng luộc   - Nửa thìa cà phê muối.

Cách chế biến:
Tách rời từng nhánh tỏi, dùng búa đập dập để lớp vỏ rời ra và tỏi hơi dập một chút.
trộn thật đều tỏi, đường, hai loại nước tương đậu nành và muối, rưới đều lên thịt heo, ướp trong khoảng 2 giờ:

Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt săn lại:

Đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt, cho trứng luộc đã bóc vỏ vào:

Đun nhỏ lửa trong khoảng 1,5 tiếng hoặc cho tới khi nước cạn là được.   Bạn nên nếm nêm lại món thịt sau 20 phút tính từ khi cho nước. Nếu nhạt thêm muối tiêu hoặc tương đậu  nành.

Cho ra bát, rắc vài cọng rau mùi lên trang trí cho đẹp:

Món thịt kho trứng kiểu này có màu nâu đẹp tự nhiên từ nước tương nên bạn không phải dùng nước hàng để tạo màu. Ăn với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món ăn từ thịt heo món kho món chính tối nay nhà mình ăn gì

Qu Cupcake Tôm hấp 2 bí ngòi chiên mousse dâu cá chiên nước mắm nam cuon Món Trung bánh qui Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon súp rau củ kem tươi soup hạt sen công thức đậu hũ chiên trứng thịt tôm xào mướp hương cách làm nước mắm chấm ốc tương hot ga ham rau ram ngon ca nuc kho rieng sua hat sen dưa chuột ngâm muối thịt gà hấp lá sen mam tom ngon hấp cá chim quay chien gion Làm Kem salad gà nghệ LAU sủi cảo rán kho cã trích M Lúc GÃ sandwich hình đậu hũ chiên cùi dừa Cach nau xoi nep cam dГўu phở gà xé bánh mì sandwich chiên giòn su su xào bao tử cá xàomẫuđộc đáo Bánh khoai lang Tam Quan heo quay kho ẩm thực Hàn Quốc chả chay nấm thịt ba rọi kho mắm ruốc ruốc cá rô ăn là ghiền gà tầm bột chiên mè cá thu mẫu Bào ngư hầm nuong ca ro phi nhân tôm thịt cha chien vang ngon nhuộm màu trứng luộc sữa đậu thanh lọc cơ thể hướng dẫn móc hoa Thịt bo kho mousse yaourt ngon 6 công thức ngon lành cho bánh donut những món ăn chơi Jambon món Tết Trâm Phạm chỉ đỗ rọi mề gà xào bún dạ dày hầm chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân làm bánh với củ dền salad mi ngon nau ngan gio heo chien THIT KHO Ninh Hòa cac loai canh ngon salad gà bắp cải nem lá sung món canh tép cách làm kem dâu màu xanh nhạt bún tươi kim chi dua leo ngon công thức bánh bông lan cuộn kem cá hồi rán canh ngon ngay he Lai rai Ăn vặt khoai tây xóc trứng muối cua biển can ro dong nau canh nam bao ngu chien gion cach lam nem chả chay kho thơm ngon cốm dẹp mon canh muop thit bam cach lam dau phu hap cách kho cá ngon trái bơ cách nấu lẩu cach nam chao nam huong cach lam canh ga chiên nươc măm ca hoi sot tieu den banh ngo bánh rán Donut cach lam xoi ca ro Bố cua chien gion banh pudding chuoi thom ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn spaghetti sốt hải sản gạo lứt lam sui cao xào nấm canh bí tôm tươi mon ngon voi bao tu ca Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ thach bon mua che nep cacao trái Lam xoi vi An nom hoa qua