Món thịt hầm rượu thơm mềm này rất thích hợp với tiết trời se lạnh. Đây là món ăn truyền thống của người Hàng Châu, Trung Quốc. Món này thật ra cũng khá giản đơn, bạn có thể làm tại nhà cho gia đình thưởng thức nhé!
Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt ba chỉ heo

- 150 ml rượu đỏ nấu ăn

- 6 muỗng canh xì dầu

- 3 muỗng cà phê nước màu kho thịt (nước hàng)

- 3 muỗng canh đường

- 700 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 3 phần gốc rau mùi rửa thật sạch

- 2 muỗng canh dầu

Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa thịt và cạo hết phần bẩn trên da.

Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 2 Luộc thịt sơ qua nước sôi khoảng 2 phút. Vớt thịt ra để ráo. Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 3   

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho muỗng canh dầu vào, dầu hơi nóng cho miếng thịt vào chiên sơ khoảng 5 phút là gắp ra. Chỉ cần chiên phần da thôi nhé các bạn!

Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 4   

Bước thứ ba(3): Cho nước xương gà cùng các gia vị phía trên vào nồi cùng miếng thịt bắc lên bếp hầm lửa nhỏ. (Nhớ cho phần da xuống dưới).

Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 5 Khi nước hơi cạn bạn lật miếng thịt và hàm tiếp tục cho thịt thật mềm, chỉ còn ít nước là tắt lửa. Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 6 Miếng thịt đạt yêu cầu là miếng thịt mềm, có màu cánh gián đỏ sẫm và bì heo không bị nứt. Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 7    Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 8    Thịt heo hầm rượu lạ mà ngon 9 Mong bạn và gia đình ngon cơm với thịt heo hầm rượu mềm thơm!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh rau nhut ngon trang nhà mi cay han quoc phải khoai tay nghien nau pho mai cách làm chè hạt sen nấm tuyết thịt lợn xào cay gÃƒÆ quay che mit ngon cá kho củ cải CHÈ thực đơn món ngon cuối tuần cho gia Sườn Thịt khịa bánh mỳ bơ ruốc bánh trứng nho khô com rau cu thit da dieu cá hồi áp chảo sốt chanh dây Băng công thưc sươn xao chua ngot pate gà ca hôi xông khoi hầm thịt vịt với táo Vit tiem Làm mức chè nha đam cach lam mut dau trang dứa kho sườn chè chuối khoai lang cách nấu bún bò Huế cách làm pancake mỡ hành xào ngô bánh phở trộn gà bữa sáng cach muoi dua cai chua cach lam gio xao Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên Tuyệt cháo sò huyết salad hoa quẠăn uống chiêna ngon xào Muop tay nhoi thit heo bo nhung giam cơm tron củ waffeln dau tay Bo cau canh tam sắc gà h Bổƒ Kho">Cà Kho cach lam banh mi que cha ca mối banh cookie coffee banh ngọt bò um sả thơm Nhấm tự làm kem tại nhà cháo hạt sen cách làm trứng gà chiên ngải cứu tom sot thai ngon cach lam muc nuong bo lam bun Kim chi dac biet bun mi xao singapore cơm nấu nước trà Cơm rượu tết đoan ngọ Khấu bồ TrẠng cach lam tom tit sau rieng huong dan lam trung hap van cach lam thit bo tai chanh Dung nấu mì sườn chiên nước mắm tiện ích trứng xào ớt cay cá hòi sót cam GỎI xoi chien nhan thit chất sua trung cách gói bánh ít những món bánh ngọt ngon Chè đậu đen đồ uống lạ cơm rang muối ớt bap cai cuon mẹo vặt nấu ăn Bổ thịt bò kho khế Thit ram Khoai tây nghiền húng quẠbánh khoai lang nhân hạt sen Cach lam goi du du húng quẠtôm chiên giòn cơm niêu chuối chát cạch củ cải ngâm giấm tỉnh Những món ăn lưu giữ hương vị truyền thach ca heo thit nau nộm cà rốt Giản trang trí tường đẹp Xào thịt sinh to chuoi thom tom sot cam trứng chiên trứng cá trứng gà ngâm kho qua xao trung ngon mà ngon xao rau bun thit bo nuong bào ngư đồ chay Mẹo vặt