Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng thịt ba chỉ heo
- 150 ml rượu đỏ nấu ăn
- 6 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng cà phê nước màu kho thịt (nước hàng)
- 3 muỗng canh đường
- 700 ml nước xương gà hay nước lạnh
- 3 phần gốc rau mùi rửa thật sạch
- 2 muỗng canh dầu
Thực hiện:Bước thứ nhất(1): Rửa thịt và cạo hết phần bẩn trên da.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho muỗng canh dầu vào, dầu hơi nóng cho miếng thịt vào chiên sơ khoảng 5 phút là gắp ra. Chỉ cần chiên phần da thôi nhé các bạn!
Bước thứ ba(3): Cho nước xương gà cùng các gia vị phía trên vào nồi cùng miếng thịt bắc lên bếp hầm lửa nhỏ. (Nhớ cho phần da xuống dưới).
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)