Món ăn có vị đậm đà của thịt heo, ngọt mát của bí ngồi và cay thơm của ớt, tăng màu sắc và hương vị cho bữa ăn ngày ảm đạm.
Thịt heo hầm bí ngồi

 

thit-heo-bi-ngoi-4764-1420423877.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g thịt heo

- 1 quả bí ngồi (khoảng 300 g)

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng nhỏ ớt bột Hàn Quốc (màu đỏ đẹp, ít cay)

- 1 muỗng canh xì dầu Hàn Quốc

- 2 tép tỏi

- Mắm, hạt nêm, ít đầu hành, ớt xanh trang trí tùy thích.

Cách chế biến:

b1-7441-1420423877.jpg

 

- Bí ngồi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái miếng con chì vừa ăn.

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch thái múi cau.

b2-3432-1420423877.jpg

 

- Thịt heo rửa thật sạch, để ráo, thái miếng con chì giống miếng bí ngồi.

b3-7967-1420423877.jpg

 

- Ướp thịt heo với chút nước mắm, hạt nêm với tương ớt và bột ớt trong khoảng 30 phút.

- Bắc nồi lên bếp, xào thịt heo.

b4-1909-1420423878.jpg

 

- Khi thịt heo chín, đổ khoảng 2 bát con nước lọc vào, đun tiếp.

b5-5426-1420423878.jpg

 

- Khi nước trong nồi sôi, thả bí ngồi và hành tây vào, đảo đều, đậy nắp vung, đun tiếp.

b6-1809-1420423878.jpg

 

- Bí ngồi chín, nếm nêm lại vừa ăn, thả đầu hành, ớt xanh xắt nhỏ vào, tắt lửa, dùng nóng với cơm trắng.

 

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ hành tây

bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp double tokoyaki nướng banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay