![Thịt heo hầm bí ngồi](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/7-b6-1809-1420423878-1420430127326-crop-1420430161253.jpg)
![thit-heo-bi-ngoi-4764-1420423877.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/1-thit-heo-bi-ngoi-4764-1420423877-1420430134260.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 400 g thịt heo
- 1 quả bí ngồi (khoảng 300 g)
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng nhỏ ớt bột Hàn Quốc (màu đỏ đẹp, ít cay)
- 1 muỗng canh xì dầu Hàn Quốc
- 2 tép tỏi
- Mắm, hạt nêm, ít đầu hành, ớt xanh trang trí tùy thích.
Cách chế biến:
![b1-7441-1420423877.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/2-b1-7441-1420423877-1420430132952.jpg)
- Bí ngồi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái miếng con chì vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch thái múi cau.
![b2-3432-1420423877.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/3-b2-3432-1420423877-1420430131860.jpg)
- Thịt heo rửa thật sạch, để ráo, thái miếng con chì giống miếng bí ngồi.
![b3-7967-1420423877.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/4-b3-7967-1420423877-1420430131045.jpg)
- Ướp thịt heo với chút nước mắm, hạt nêm với tương ớt và bột ớt trong khoảng 30 phút.
- Bắc nồi lên bếp, xào thịt heo.
![b4-1909-1420423878.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/5-b4-1909-1420423878-1420430130175.jpg)
- Khi thịt heo chín, đổ khoảng 2 bát con nước lọc vào, đun tiếp.
![b5-5426-1420423878.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/6-b5-5426-1420423878-1420430129165.jpg)
- Khi nước trong nồi sôi, thả bí ngồi và hành tây vào, đảo đều, đậy nắp vung, đun tiếp.
![b6-1809-1420423878.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/7-b6-1809-1420423878-1420430127326.jpg)
- Bí ngồi chín, nếm nêm lại vừa ăn, thả đầu hành, ớt xanh xắt nhỏ vào, tắt lửa, dùng nóng với cơm trắng.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)