Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Thịt heo cắt lát, dần mỏng, ướp 2M sữa tươi.- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/4m hạt nêm, 1/3m tiêu.
- Bắp chần sơ, chẻ đôi. Nấm đông cô ngâm nở, chần sơ, cắt lát mỏng.- Pha xốt: trộn thật đều xốt mayonnaise và tương xí muội theo tỉ lệ 1:1
- Trải miếng thịt ra, đặt 1 con tôm, ít nấm và bắp non, cuộn tròn và dùng tăm ghim lại.- Đun sôi dầu, lăn cuốn thịt qua bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.- Xếp thịt heo cuốn ra dĩa, khi ăn chấm xốt pha, dùng kèm salad trộn dầu giấm hoặc dùng với cơm
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)