Quấn quanh sả một lớp thịt heo xay rồi đem chiên giòn để tạo thành món thịt heo cuộn sả chiên giòn. Thịt dai, thơm mùi sả và gia vị, dùng kèm với cơm hay bún đều ngon.
Gia vị
- 1 gói sốt Gia vị hoàn chỉnh barona – Thịt nướng sả
- 200 gram thịt heo
- 200 gram giò sống
- ½ (một phần hai) muỗng súp hành băm
- ½ (một phần hai) muỗng súp tỏi băm
- 50 gram dưa leo
- 50 gram cà chua bi
- 30 gram rau xà-lách
- 4 cây sả
- dầu chiên
Cách làm chi tiết:
Món thịt heo cuốn sả chiên giòn thơm ngon
Sơ chế món ăn
- Thịt heo rửa thật sạch, xay nhuyễn.
- Xà-lách rửa thật sạch, để ráo.
- Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi.
- Dưa leo rửa thật sạch, cắt lát.
Thực hiện món ăn
- Trộn thịt heo với giò sống, hành băm và tỏi băm rồi cho 1 muỗng canh Xốt Gia vị hoàn chỉnh Barona – Thịt nướng sả trộn thật đều.
- Hòa 2 muỗng canh Xốt Gia vị hoàn chỉnh Barona – Thịt nướng sả còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên.
- Lấy thịt trộn bọc vào cây sả, cho hỗn hợp Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả trộn với dầu quết lên đem nướng chín vàng.
- Cho nem ra đĩa, dùng kèm với cà chua bi, dưa leo và xà-lách.
Bí quyết: Để món ăn thơm hơn, bạn nướng sả sơ qua trước khi bọc hỗn hợp thịt vào cây sả
Mong các bạn thành công với món thịt heo cuộn sả chiên giòn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
