Hướng dẫn

• 1. Nấu sôi một nồi nước rồi cho cà rốt, đậu ve, ớt chuông và luộc trong 2 phút rồi vớt ra, thấm qua bằng khăn giấy khô. Đặt sang một bên.
• 2. Trong một chén, trộn thật đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt, đặt sang một bên.
  Lấy miếng thịt heo lăn đều các mặt vào bột. Sau đó, trải miếng thịt ra thớt, đặt lên thịt 3 trái đậu ve, 3 miếng ớt chuông, 3 miếng cà rốt.
• 3. Rắc ít muối, hạt tiêu lên thịt.
• 4. Dùng tăm ghim thịt lại cho thịt không bị bung ra. Sau đó, bỏ thịt vào chảo dầu đã được nấu nóng, chiên vàng nâu các mặt thịt hoặc cho đến khi thịt chín (khoảng 8 phút).
• 5. Thêm nước sốt vào, lắc chảo để các mặt thịt được phủ hết nước sốt (khoảng 1-2 phút)