Đây là món ăn dành cho các bạn mê thịt heo. Để làm món này cũng không khó. Với cách chế biến giản đơn, bạn sẽ có dĩa thịt heo chiên không thua gì tiệm.
Thịt heo chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt heo, chọn loại ít mỡ
  • 1 quả trứng gà
  • 20 gram bột năng hay bột khoai tây
  • 100 gram bột mì cho vào 1 cái chén
  • 1 muỗng súp nước tương
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 1 trái ớt xanh ăn phở cắt lát
  • 1 trái ớt sừng cắt lát
  • 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 3 tép tỏi băm

Phần gia vị

  • 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp giấm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nêm, 2 muỗng súp dầu hào, 100ml nước, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp rượu nấu ăn, 1 muỗng cà-phê dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê bột năng. Tất cả hòa chung trong một cái chén.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp vào thịt 1 quả trứng gà, bột năng, tiêu, nước tương trộn thật đều để 10 phút cho thịt thấm.

Thịt heo chiên 1

Thịt heo chiên 2

  •  Cho từng miếng thịt vào chén bột mì áo đều. Cứ thế làm hết phần thịt còn lại.

Thịt heo chiên 3

  •  Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho thịt lăn bột vào chiên với lửa vừa. Khi thấy thịt có màu vàng và giòn thì vớt thịt ra dĩa.
Thịt heo chiên 6

thịt heo chiên

Thịt heo chiên 4

  •  Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu. Khi dầu nóng cho tỏi, hành, ớt xanh, ớt đỏ vào xào thơm khoảng 1-2 phút. Kế đến cho chén sốt vào khuấy 30 giây. Cuối cùng cho thịt heo chiên vào trộn thật đều cho sốt sánh lại và bám xung quanh miếng thịt là tắt lửa.

Thịt heo chiên 5

  • Trình bày: Cho ít xà-lách cắt nhỏ ra dĩa, cho thịt heo lên, trang trí cọng hành tỉa hoa và hành lá cắt nhỏ.
  • Món này dùng nóng với cơm, cả nhà đều thích. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien thit heo ngon cach lam thit heo chien mon thit heo chien thit heo chien ngon

chả bò tàu hũ ky chiên pho cuon chay an Mạch làm mắm chưng tóp mỡ Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn canh chua cá nấu ăn đay cách làm thịt ba chỉ rang nau che hat sen cu nang mực nhồi đậu hũ nướng mam co cung tao quan Lau luon Banh khoai lang cach nau mon ăn ngon Nem ốc bánh trôi mắm dưa leo cot lech nuong kieu phap ngon trai cay mat ong cu canh chua cá ba sa Thit rim kem chuối dừa chiên Diềm nướng hương vị của núi rừng chè xoài mì tôm rán trứng thịt đón tết ca sot chua khoai lang địa chỉ quán lươn cách xào rau muống giòn món đãi tiệc giao Mươp bún sườn non muffin vani xoai che nuoc cot dua Núm cookies không cần bột mì canh chua cá chẽm nấu chè khoai trân châu trai sung diều mì Ý sốt tôm canh ớt chuông thịt heo màu Ba khía rang me cach nau muop xao nam ca chim nau mang tuoi phi lê cá làm sinh tố cách nấu bún dọc mùng muffins canh chua cá kho tộ hoÃ="/index.php?q=nau bun">nau bun chả cốm thịt heo bằm ga nau chao lam bo xao nam rom u sốt phúc bồn tử nấu táo tra buoi mat ong cá chim rim tỏi gừng kem cà cách làm kem sữa chua sầu riêng Thịt xá xíu canh chua cá lóc bánh cupcake sữa chua bắp còi chiên món nui nướng sinh tố dứa tran cach lam mut ngay tet măng cụt lam banh ram nấu chè kê đậu xanh Chan gà cach nau ga nuong la thom cach lam nai xao hanh tay sả ớt luon cuon nam măng hầm xương tra chanh hoa hong bun tom ngon lam nem cai nuong lam cÃƒÆ chè trôi nước khoai tím trai bau cá lóc kho tộ món kho Hằng MT nếp bọc chuối nướng nếp nấu cốt dừa cach lam hoanh thanh chien gion canh chua ca hu mát gà chiên mắm Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn tra bong cuc lam cha bong canh chua ca hu ngon hoà măng tây nướng trứng ngon canh kim chi nấu đậu và ngao nuoc chanh da ngon Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe Giòn trững doi cá kho canh chua ca loc ngon må å trang phục đi biển lam cá hấp và sứa võ vật trứng trà lam nam xao sa ot canh chua ca ro Món ăn ngon