Thịt heo chiên xù là món ăn mang hương vị quá ngon có vị beo béo của xốt Mayonnaise quyện vào sẽ làm tăng khẩu vị và niềm vui cho bữa ăn gia đình.
Thịt heo chiên xù

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo nạc lưng: 400g
  • Cần tây: 1 cây
  • Bột xù: 100gr
  • Bột mì: 100gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau cải ăn kèm
  • dầu chiên, tương ớt, muối, tiêu, đường
  • Nước tương LISA
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Cần tây cắt hạt lựu nhỏ. Trứng gà đánh tan.

– Thịt nạc lưng cắt dày 1cm, dùng búa chần mềm. Ướp hạt nêm, tiêu, muối, đường, nước tương LISA.

2. Cách thực hiện:

– Áo thịt qua lớp bột mì, trứng, bột xù.

– nấu nóng dầu, bỏ thịt vào chiên trong dầu ngập. Thịt chín vớt ra.

– Làm xốt: trộn 4M xốt Mayonnaise LISA, 2M tương ớt và 1M cần tây băm.

* Cách làm salad trộn dầu giấm ăn kèm:

– Pha nước trộn dầu giấm: trộn thật đều 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M nước, 1M dầu, 1,5m đường, 1/2m hành tím băm, 1/4m muối và 1/4m tiêu.

– Bắp cải, cà rốt, dưa leo, cắt sợi. Xà lách cắt nhỏ. trộn thật đều tất cả với nước trộn dầu giấm.

3. CÁCH DÙNG:

– Bày thịt chiên xù ra dĩa, ăn kèm salad trộn dầu giấm. Khi ăn chấm xốt Mayonnaise trộn.

Mách nhỏ

Muốn thịt heo khi chiên xong mềm phải dần thịt trước khi tẩm ướp và chế biến. Đối với món chiên có nhiều bột vụn, dầu sẽ bị đục và đen. Muốn sử dụng lại nên nấu nóng, cho 1 ít cơm nguội vào, cơm sẽ hút cặn đen, làm cho dầu trong lại.

Cách thử dầu chiên: nhúng chiếc đũa tre vào, thấy sủi tăm là dầu đã nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà chiên cay cu cai kho ca ro cach luoc khoai mi ngon cà chim cach lam ca kho chuoi xanh công thức nấu ăn Bánh sampa truyền pha mocktail ngon bap xao gach tom thit chien thom ngon tieu xanh soup chả cua cơm thập cẩm sốt cá với nấm keo deo ngon heo quay áp chảo tự luộc tôm tại nhà cá diêu hồng sốt chua ngọt trò đùa trứng ốp la chiên tỏi banh dây dâu xanh chả bò phù trúc chiên công thức bao tử heo xào thơm rau thịt trang tri mon an Hoành lò nướng Salad rau củ sÃƒÆ u canh cà thu banh brioche sinh to dau cho mua he cappuchino Ba món ăn chơi từ ốc đắng khoai lang chien gion tam gia vi bún hến trà táo cam tuyệt chiêu mẹo nấu ăn ngon trÃƒÆ xanh pudding xôi me cà quẠthì là bánh rán doremon tìm thuc don mon ngon Canh măng tươi nấu giò gà H CÃƒÆ Kho troi rã đông thịt ba chỉ nướng canh su hào tp cà mau carame sơi phơ bông lan cuộn Cách đơn giản để biết trứng mới oc buou xao sa te Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa canh bắp cải sốt thịt viên bep gia dinh sả ớt Cach lam banh bot mi cach lam kem sau rieng đậu hũ kho chay gừng sả dau hu tu xuyen cay ngon bánh nậm canh cua kim cham gỏi tôm thịt dưa leo tôm càng kho tàu salad hải sản nướng thịt heo chan ga ngam ot Món chay lam mut buoi xôi đùi gà những món kho ngon che long nhan ngon bia lá dứa cuốn thịt gà cánh gà chiên sốt cà chua Copenhagen cach nau oc huong chè đậu xanh lam sinh to du du ngon banh phu the ngon thạch cùi dừa cach u ruou nep tự làm bánh dẻo Sốt chấm cơm chiên xù ngon kem socola ngon banh tiêu mẹo chọn hải sản ẹp cach lam nai xao hanh tay Bun bo nam bo bún cha gio long ga xao ngon banh sua chien gion các món âu khác cách làm nộm khoai tây chua cay Lam heo quay mam ruoc xao thit ngon kem tuoi whipped cream Lớp ragu bo tỉa cà chua Bánh Kem flan măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Cá bạc thịt heo xào bắp cach lam chao ga cà nẠu dẠm cơm gà sa tế Ấn rẠnước mắm ớt tỏi trứng kho cơm bọc tôm