Bước thứ nhất(1):

- Thịt mua về rửa thật sạch, cắt đôi.

Bước thứ hai(2):

- Ướp thịt với 1 muỗng muối, ớt băm, sả băm, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Bắc chảo lên bếp, dầu nóng bỏ thịt vào chiên đều sau 20 phút thịt chín thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

- Thịt chín cho ra đĩa chặt miếng vừa ăn và chấm cùng nước tương.