Với cách chế biến này, món thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt heo chọn thịt thăn
- 2 muỗng canh bột năng; 1 chút xíu muối; 1 miếng gừng băm nhuyễn
- 150gr bột năng + 300ml nước lạnh hòa tan để yên vài tiếng cho bột lắng xuống. Sau đó chắt bỏ nước trong; 1 lòng trắng trứng gà

- Phần rau củ thập cẩm: 7 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ); 1 bó nhỏ cải xanh; 1 củ cà rốt thái khoanh; ½ (một phần hai) trái thơm thái miếng; 1 chén đậu hà lan; 1 củ hành tây thái múi nhỏ; 1 trái bí ngòi thái miếng; 25gr bột năng hòa với 40ml nước lạnh.

- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 chút xíu muối; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 tép tỏi băm.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch lau khô thái miếng không quá to.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 2

Bước thứ hai(2): Gia vị ướp vào thịt gồm có gừng và muối.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 3

Để 30 phút. Sau đó cho bột năng khô vào, mang bao tay trộn trước.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 4

Cuối cùng cho bột năng hòa tan vào thịt trộn thật đều.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 5

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 6

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 7

Bước thứ tư(4): Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho tỏi, hành vào xào thơm. Sau đó cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), tất cả các loại rau vào xào với lửa vừa khoảng 5 phút. Tiếp theo cho 200ml nước xương gà hay nước lạnh cùng với các gia vị vào nấu sôi. Khi thấy rau hơi chín thì cho nước bột năng vào khuấy hơi sánh. nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 8

Thịt heo chiên giòn cho ra dĩa, đổ nước sốt rau thập cẩm vào. Trang trí hành ngò và rắc chút tiêu cho thơm.

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 9

thit heo chien gion sot rau thap cam ngon com - 10

Hy vọng bạn thành công với cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm Thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm ngon thịt heo chiên giòn

Làm bánh bo kem chuoi dau phong banh xeo han quoc lam banh mi cuon cha bong dò lam quay thung che trôi n ngao xà o kho trà bạc hà canh chua cá nộm sứa canh hến cach lam tep ram rau mÃƒÆ hu tieu xao lam tom rim rán khoai tây bọc xúc xích cach lam banh kep Bun Gao Xao Singapore là cua nên chao khoai lang tự làm cách làm mứt hạt send-color: #9F9475" href="/index.php?q=Dĩ An">Dĩ An làm sữa chua thach sua cach nau thit ga bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn cá tím nướng chay canh cÃƒÆ thu bàn ăn Mách goi ca Món Thái Lan ca ri ga bo kho sa ot cà hap lão hóa củ sen dAy nAu n sua hat đieu học nấu ăn sot tieu den ân ngao xà o xoai ngam roi cocktail thom ngon Lươn xào Vịt quay Bắc Kinh banh bao chay Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng Đồ uống giải khát sốt mì trứng với cà chua ham gio heo những Rau rền tự làm mứt tết Lúc ng ² mứt củ cải chế biến mứt dừa cơm nắm hương dẫn nâu ăn em be cùng mi goi boc khoai tay bánh tây sua chua nha đam mứt củ kiệu tự làm tương cà gà nướng chanh đậu phụ nhồi chua ngọt làm bạn bánh phô mai chanh phà cách gói bánh chưng làm bánh chuối cach làm bánh mì bơ sửa banh chocolate white cach lam banh mi boc com chien cach lam banh tieu tai nha ca tam canh ca qua nau canh ga trang trí nhà chi phí thấp cơm nấm sốt thịt bằm cách làm bánh cupcake 140 quấn lẩu bò cach lam thach thanh long thói sinh to ca chua ngon Ma bánh sô cô la kẹp pho mát đu Gio thu làm chả lụa bò nướng lá lốt Sườn ram banh cookies chocolate chips bánh bao chỉ thực phẩm kem chuối dừa chiên salad gÃƒÆ 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng đeo cu sen kep thit bơ dầm làm bánh pancake chăm hanh phi cháo cá lóc mon vit nau mang