Điểm hấp dẫn nhất của món thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc có lẽ là ở hương vị thơm ngọt của nước lê ngâm tẩm với thịt giúp thịt thật mềm và không ngán! Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn
Thịt heo áp chảo

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 1

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 2

Để làm món thịt heo áp chảo bạ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 250 gram thịt ba chỉ, nên chọn miếng thịt có nhiều chỉ mỡ và nạc xen kẽ nhau chặt chẽ. Nếu thịt mỡ quá thì nướng xong trông miếng thịt bị teo lại như tóp mỡ, nếu thịt nhiều nạc thì nướng dễ bị khô bã.
- 1 quả lê (ép lấy nước, bỏ bã)
- Gia vị: gừng, tỏi, hành tây, nước tương, dầu hào, đường, mật ong, hạt tiêu, muối, dầu mè, vừng rang mỗi thứ một ít.

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 3

Bước thứ nhất(1):

rửa thật sạch thịt rồi thái lát mỏng, miếng thịt tươi này sẽ to dày gấp rưỡi miếng thịt thành phẩm sau khi nướng, tùy theo bạn thích bày miếng thịt nướng to hay nhỏ mà thái cho phù hợp.

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 4

Bước thứ hai(2):

Tẩm ướp thịt là khâu quan trọng nhất với món thịt nướng. Có nhiều cách để tạo ra những hương vị tẩm ướp riêng, với món thịt nướng kiểu Hàn Quốc này bạn cần ép 1 quả lê lấy nước cốt. Cho toàn bộ gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nước cốt lê (trừ vừng rang). Đảo đều bát nước gia vị này, áng chừng đủ ướp xâm xấp cho chỗ thịt bạn định nướng. Nên cho thật ít muối vì có thể nước tương đã đủ đậm rồi.

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 5

Bước thứ ba(3):

bỏ thịt vào nước gia vị vừa pha, đảo đều và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ chừng 4 tiếng hoặc lâu hơn cho thịt thấm hương vị.

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 6

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chảo chống dính trên bếp lửa vừa, gắp từng miếng thịt (rũ bỏ phần gia vị bám trên thịt) xếp phẳng trên chảo. Bạn đừng cho dầu chiên hay nước gia vị vào chảo, dầu chiên làm cho thịt ngấy mỡ, nước sẽ khiến cho thịt nhũn như thịt kho. Chỉ nướng áp chảo riêng thịt cho chín đều hai mặt, nếu thịt quá săn se gần chuyển sang màu cháy xém thì bạn có thể bớt lửa hoặc phết chút nước gia vị cho thịt đỡ khô, nướng cho tới khi chín xém hai mặt là được.

Thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc thơm lừng hương gia vị tẩm ướp và đậm đà khó quên vị ngọt dịu của nước cốt lê. Bản thân thịt heo áp chảo có màu sậm nâu cánh gián, vì thế khi bày bạn nên để trên nền rau xà lách xanh, cạnh đĩa salad hay dưa góp trộn rau củ nhiều màu bắt mắt. Chúng không chỉ hợp về màu sắc hình thức mà còn về cả hương vị, rất dễ ăn!

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 7

Món thịt heo áp chảo nên ăn nóng, khi ăn bạn rắc thêm vừng rang để tăng vị thơm ngon. Bạn có thể chấm thịt với xì dầu, muối vắt chanh, tương ớt, mù tạt,... hay thức chấm tùy ý, nếu muốn dùng thịt khô không chấm thì khi tẩm ướp bạn cho thêm chút muối nữa để thịt đậm đà hơn.

Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 8

Điểm hấp dẫn nhất của món thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc có lẽ là ở hương vị thơm ngọt của nước lê ngâm tẩm cũng như sự dẻo dai không ngấy mỡ, không khô lửa rất đặc trưng của nó. Mong bạn có thêm một món ăn ngon miệng cho cả nhà nhé!


Thêm một cách nướng thịt ngũ vị thơm lừng hấp dẫn bằng lò nướng bạn lựa chọn nhé!Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn 9


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món mặn món chính món chiên món ăn hàn quốc

Giai khat mua he dây thừng rau xao ngon ram nau che ngon trái cây nướng mật ong rượu ớt chuông banh cheese ngon tôm nướng ớt món ăn ngon tôm luộc Sinh 50 món ngon Hà Nội tom ap chao ngon quả hồng banh cạnh ghe cá thu kho trà xanh Mẹ chăm sóc ngao xảo tỏi cá kho tiêu list chẠbanh quy trai tim ghẹ rim mặn Che troi nuoc cách cắt gà đẹp banh nhan dua Lu峄檆 ga xao cu sen ngon cach lam canh ga nuong Bị vịt xào ớt lọ hoa đẹp muối hạt gỏi cháo gà ừng bánh chuối nướng cà tim xao toi ngô cach lam mi den han quoc lam pho bo gà nấu rau củ cach lam tom sot cam cach lam xuc xich canh thịt nấu bí ngòi canh khổ qua thịt băm Yến Tráºi canh chua ca qua quã chuối xanh bánh phô mai dâu Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông Banh cu cai trang cach lam mut dua don gian ruột cach lam dau hu cach lam rau cau deo cach lam canh chua mien nam lap xuong sot quat ngon handmade tự chế đồng hồ dây nấu ăn cách làm thịt rim tôm sa lát bí ngòi lau hot vit lon banh mi lat mousse trai bo gia vị giảm cân tỏi hành nghệ xanh ga tre nuong ngu vi huong Mut vo buoi ruou nep suon nuong toi Xôi bắp Bị mất ngủ nên ăn gì thien ly xao cach lam sinh to xanh Mam nem chả ốc vặn chiên giòn Chung cach nau pho bo vien ngon bò sốt vang banh kem chuoi mat ong sua trung bánh mì cuộn chuối chiên cach nau xoi ngon khoai lang làm bánh phái nữ cham trai bo nhụ phẠbạch tuộc meo vat à chua hải sản xào thập cẩm chao bo cau suon rim thom ngon thịt bò nướng mì ngao cholesterol tào phớ ngon đón tết hãƒæ trái cây pha trà cach lam sâm bi dao bánh vị cacao List Lẩu nam trang tri banh cà khoai テ Tニー盻殤g bo nau gung nước ép bí đao Thuà tương bột cháo gạch cua đồng cách làm chà Šbánh khoai tẩm dừa gỏi sứa