Ngày hè nóng bức, trong bữa ăn gia đình có bát canh hến nấu chua hoặc nấu rau cải, sẽ giúp chúng ta ngon miệng. Không những vậy, thịt hến giúp mát gan, chữa mụn nhọt, thông lợi tiểu tiện... Thịt hến giúp mát gan
Thịt hến giúp mát gan

Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu máu, nó cũng ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bệnh tim mạch. Thành phần dinh dưỡng trong 100 gram thịt hến có 12,77 gram chất đạm, 13,9mg chất sắt, 0,245mg chất đồng...Sau đây là một số bài thuốc từ hến.  



Ra nhiều mồ hôi: Trẻ  em thường ra nhiều mồ hôi. Nhiều em kể cả  khi ngủ, khi ngồi yên cũng ra rất nhiều mồ hôi. Khi mồ hôi ra nhiều là mất nhiều tân dịch, muối khoáng... Các triệu chứng kèm theo là mệt mỏi, bơ  phờ và chán ăn... Cách chữa bệnh này như sau: Chọn các con hến tươi, mẩy, ngâm vài giờ cho nhả hết chất thải. Luộc chín, lấy phần thịt và nước luộc trên đem nấu canh chua với quả sấu hoặc me, rau thì là hoặc đem nấu cháo cho trẻ ăn. Mỗi lần, có thể dùng 20 - 30 gram thịt hến.   Chữa ăn vào nôn ra: Vỏ hến 100g, quả me 100g. Vỏ hến nung thành vôi, quả me bỏ hạt, cạo vỏ, sấy khô, cả hai thứ này đem tán bột, mỗi lần uống 6g, hòa với nước đã nấu sôi để ấm, ngày uống 3 lần trước khi ăn 30 phút.

Chữa dương suy, ít tinh: Thịt hến 300g, lá hẹ 100g, dầu chiên 50ml, gia vị, mỳ chính đủ dùng. Đổ dầu vào chảo, nấu nóng già, cho hến vào xào tới săn, lá hẹ rửa thật sạch, cắt khúc đảo cùng thịt hến sau 5 phút bắc ra ăn nóng.

Chữa đi ngoài: Vỏ hến 100g, lá bưởi 50g. Vỏ hến nung thành vôi, lá  bưởi sấy khô, cả hai tán bột mịn, mỗi lần uống 9 gram với nước sôi để nguội, ngày uống 3 lần.


BS Nguyễn Long
 Theo Bee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

com tam suon nuong thịt vịt tonkatsu nguyễn thị Định Ăn rau mầm thon gọn Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh bánh bao nhân thịt BBQ xào mắm ruốc nuong banh trang nuong ăn vặt lành mạnh hạt rau mầm Cách bảo quản rau củ tươi ngon không thit heo rang mam tom cu cai kho nau canh moc ga ngon pudding sữa xoài leo cach nau cari ga Học cách làm cha Đậu đủa sup bi tom thom phô tom hum binh ba cach lam banh cuon don gian lam kem tra xanh cách làm bánh vừng chiên thịt kho riềng ca ri bo kieu nhat ngon lam ca tim nhoi thit châu âu Banh ngo chien một snack phô mai chiên liệu quán cà phê cho người nhớ Hà Nội lăng salad su su sốt lam mon banh uot thit nuong bánh cupcake hình xác ướp canh ga chien nhoi com nước thanh trà dau hu non sot ca diy dạ dày trộn canh chua bong sung canh rieu tom thực đơn ăn dặm cho bé nghiền ngon lành bong cai dut lo món ngon kèm phomai ca loc nuong sot cam tương cay lam suon kho tuong ngon cang ghe sot me nấu canh bí đỏ nhồi thịt Mì quảng cach lam banh mi ngon dau hu uoi sa ngon RÃƒÆ gan ga xao chua ngot cà pháo dầm mắm ớt tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu bun tron thit heo Banh trung thu thập cẩm bun ốc món gà muối củ cải lam keo dau phung kẹo dẻo thach deo trai cay miến măng chân voi lau ca tam nga làm nộm đậu bắp Khai vi lam thach rau cau Món mì ý cách chế biến khoai tây La m sao đê bo c vo cu qua ha t cupcake vị ca cao ngai cách lam kem ốc bươu xào sate mon viet nam sa lát tôm thịt xông khói Vả 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa lam goi buoi tom thit uc ga xien nuong mứt ngon mỗi ngày món cá thịt lợn xào tương ớt mi nui làm gỏi xoài ngon canh măng chua nấu cá nau thuc quả mơ thuc don cuoi tuan những món ăn vặt ngon miệng Chè chuối bim bim khoai tay bà nh qui cua chien gion mà ngon bánh nấm món lagu phụ kiện trang trí cach lam tuong ot cach lam ca chien xôi cuốn thịt bò gan ngong xao muop ngon dạ dày hầm CÃƒÆ ngà thit nau ca rot hat dẻ sinh tố vải dưa cải chua bánh su se banh mi khoai tay cá đầu hủ