Món thịt hấp bình thường vốn dĩ đã ngon, song khi kết hợp trứng muối nó lại mang đến cảm giác lạ miệng khó tả. Cùng vào bếp làm món thịt hấp trứng muối cho bữa ăn thêm ngon miệng nào!
Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu

200 gram thịt lợn tươi

2 quả trứng vịt muối

Gừng, hành lá, tỏi đập dập

Tinh bột ngô, hạt tiêu

Rượu nấu ăn, dầu mè, nước, muối ăn

 
  • 1

    Thịt lợn rửa thật sạch băm thật nhỏ, để vào một bát thủy tinh.

    Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 1

  • 2

    Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sẵn gồm lòng trắng trứng, tinh bột ngô, tỏi đập dập, hành lá và gừng, dầu mè, bột hạt tiêu trắng với thịt lợn băm thật nhỏ vào một bát lớn rồi trộn thật đều.

    Nếu bạn sử dụng trứng vịt muối đã luộc rồi (không có lòng trắng), thì cho thêm khoảng 15ml nước, khuấy đều thịt lợn theo một hướng cho đến khi tất cả nước thấm vào thịt, Thêm một ít muối vào hỗn hợp thịt. Bỏ qua bước này nếu bạn sử dụng trứng vịt muối chưa luộc.

    Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 2

  • 3

    Sau đó, cho hỗn hợp vào bát hấp. Dùng thìa, tạo một lỗ hổng ở giữa bát để đặt lòng đỏ trứng muối vào đó. Cho bát thịt vào hấp cách thủy từ 15-10 phút tùy thuộc vào độ dày của bát thịt.

    Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 3

Thành phẩm

Ngon miệng mà lại giản đơn, dễ làm, chỉ mất khoảng 15-20 phút bạn đã có ngay món thịt hấp trứng muối lạ miệng rồi đấy. Bỏ bát thịt hấp trứng muối ra rồi trang trí ít hành lá lên trên cho đẹp mắt và bắt đầu thưởng thức thôi nào. Ăn món thịt hấp trứng muối với cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn trong những ngày đông lạnh buốt này. 

Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 4

Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

sữa chua thưc don mon ngon cà tím Trung chien Món Rang đánh trứng trứng bông mịn trà đen hồng trà sỏi xoi tu bao cháo gan heo Du chất ô nhiễm chien cha gio canh hải sản trà bẠc hà ga do pha che tra xanh pudding chuoi thom ngon cải thìa xào mực cháo môn salad giá đậu xanh Ngheu xao toi Khoai môn ngào tri dau phong chien cách làm thạch hoa quả xôi ngọt sữa chua vị cam bông hẹ trung tâm canh muop món ngon mùa giáng sinh Mam chung thit 水煮鱼的做法 am thuc viet banh mi bi do mầm sot toi xôi ngô sach bo xao khe cách làm kem sữa vị chanh cach lam tom sot thom chua ngot bi quyet nau che dau den ngon keo buoi bào ngư cAch thịt bằm món ăn Hàn Ngày Tết sup so diep nau sup so diep ngon oc len xao dua thom cach lam keo deo Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp may quần cách làm bánh flan các món cuốn ngon cach lam oc mong tay hap bà nh canh chẠcà Cách bảo quản đậu phụ cho người Món bit tet si ro man thanh Món Ngon nộm gỏi bo xien nuong dua luoi chè bubur cha cha Chan gà Bánh đậu xanh lá phở mý xào giòn qua đao chia sẻ mẹo vặt chuoi deo goi kho sac canh thịt gà nấu cá trắm com chien ca man cach lam lau dau ca hoi già ng sinh nướng cá rô SÃƒÆ sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt mi sot bo Cá chiên sốt ca NAU Hu Tieu Nam Vang nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ cach lam luoi lon nau ca ri Ca sot chua ngot dạ dày heo khìa nước dừa ốc hương mực rán rán bánh tôm Chung chanh dây làm kem tương chấm bánh trang cuốn tự làm bột chiên xù Com thit nuong Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc dạ dày heo om nước dừa sandwich kẹp phô mai Cà ran dha kích thước oc huong nhoi chao thịt bo oc huong nhoi thit ngon tự may giày ca phe kem tuoi lạ mắt cach lam mon dau hu sot sườn om dứa chua ngọt ca ri xanh ngon pha cach lam banh ba lai ngon ca ri xanh hai san ngon lẩu bò cay sup ca diec chien pizza bánh chưng sup wakame dac biet