Món thịt hấp bình thường vốn dĩ đã ngon, song khi kết hợp trứng muối nó lại mang đến cảm giác lạ miệng khó tả. Cùng vào bếp làm món thịt hấp trứng muối cho bữa ăn thêm ngon miệng nào!
Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu

200 gram thịt lợn tươi

2 quả trứng vịt muối

Gừng, hành lá, tỏi đập dập

Tinh bột ngô, hạt tiêu

Rượu nấu ăn, dầu mè, nước, muối ăn

 
  • 1

    Thịt lợn rửa thật sạch băm thật nhỏ, để vào một bát thủy tinh.

    Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 1

  • 2

    Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sẵn gồm lòng trắng trứng, tinh bột ngô, tỏi đập dập, hành lá và gừng, dầu mè, bột hạt tiêu trắng với thịt lợn băm thật nhỏ vào một bát lớn rồi trộn thật đều.

    Nếu bạn sử dụng trứng vịt muối đã luộc rồi (không có lòng trắng), thì cho thêm khoảng 15ml nước, khuấy đều thịt lợn theo một hướng cho đến khi tất cả nước thấm vào thịt, Thêm một ít muối vào hỗn hợp thịt. Bỏ qua bước này nếu bạn sử dụng trứng vịt muối chưa luộc.

    Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 2

  • 3

    Sau đó, cho hỗn hợp vào bát hấp. Dùng thìa, tạo một lỗ hổng ở giữa bát để đặt lòng đỏ trứng muối vào đó. Cho bát thịt vào hấp cách thủy từ 15-10 phút tùy thuộc vào độ dày của bát thịt.

    Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 3

Thành phẩm

Ngon miệng mà lại giản đơn, dễ làm, chỉ mất khoảng 15-20 phút bạn đã có ngay món thịt hấp trứng muối lạ miệng rồi đấy. Bỏ bát thịt hấp trứng muối ra rồi trang trí ít hành lá lên trên cho đẹp mắt và bắt đầu thưởng thức thôi nào. Ăn món thịt hấp trứng muối với cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn trong những ngày đông lạnh buốt này. 

Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 4

Cách làm thịt hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

lẩu bò nhúng rau củ Cake cà c đống bò xào su su lau ca bong hong ngon rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau Cari cách làm vỏ bánh gối Cách lam mam Tep Magic Khoai sà thịt ba rọi kho măng m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu bò sốt vang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi