Cuối tuần này hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món gà nướng đặc trưng hương vị Thái nhé.
Thành phần
- 500 g thịt gà (lườn)
- 1/2 thìa xì dầu
- 1/2 thìa bột thì là
- 1 thìa bột rau mùi
- 1/2 thìa bột nghệ
- 1/2 thìa tương ớt
- Muối
- 1 quả Chanh
- 1 thìa xốt đậu phộng (tùy thích)
Hướng dẫn
- 1. Cho 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột thì là, 1 muỗng nhỏ bột rau mùi, 1 muỗng nhỏ tương ớt, nước cốt 1 quả chanh, chút muối và 1 muỗng canh sốt đậu phộng vào bát sạch.
![1.Cho 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột nghệ,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/123401fcc04a000bdeda62190a824423.jpg)
- 2. Dùng thìa khuấy đều các gia vị với nhau.
![2. Dùng thìa khuấy đều các gia vị với nhau.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/7aaabf24c99f93d9fa4244fa08e72f58.jpg)
- 3. Thịt lườn gà rửa thật sạch, để ráo, thái thành những miếng dài bằng nhau, cho vào túi nilon.
![3.Thịt lườn gà rửa thật sạch, để ráo, thái thành...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/32f5010d25b9f65690a23fec44b01533.jpg)
- 4. Đổ hỗn hợp gia vị vừa pha ở Bước thứ hai(2) vào túi thịt gà, xóc lên để thịt gà được thấm đều gia vị. Để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 2 tiếng.
![4. Đổ hỗn hợp gia vị vừa pha ở Bước thứ hai(2) vào...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/e82aa939728437de5510d3d2f112cc55.jpg)
- 5. Sau khi ướp, lấy thịt gà ra, xiên vào que tre.
![5.Sau khi ướp, lấy thịt gà ra, xiên vào que tre.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/fb0cdf4c763361fa3d4c493fd602c763.jpg)
- 6. Bạn làm nóng chảo nướng trước, phết một lớp dầu mỏng, cho xiên thịt gà vào nướng, thỉnh thoảng lật mặt để thịt được chín đều.
![6.Bạn làm nóng chảo nướng trước, phết một...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/c689cdacad06d9c1110671ea9662d4a5.jpg)
- 7. Thịt gà chín lấy ra rắc lên vài hạt lạc rang giã nhỏ, chấm cùng sốt đậu phộng vắt thêm chút nước chanh.
![7. Thịt gà chín lấy ra rắc lên vài hạt lạc...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/7cc89b0962e25327db2f16a1b2849374.jpg)
Thông tin thêm:
Các gia vị bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Thái hoặc siêu thị.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)