Học nấu ăn ngon món ăn mới chiêu đãi cả nhà Thịt gà xiên nướng.
Nguyên liệu gồm có:
- Lườn gà - 500g
- Xì dầu - 2 muỗng canh
- Bột nghệ - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Bột thì là - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Bột rau mùi - 1 muỗng nhỏ
- Tương ớt - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Muối -
- Nước cốt chanh - nước cốt 1 quả
- Sốt đậu phộng - 1 muỗng canh
Hướng dẫn Cách chế biến:
Các gia vị trong món Thịt gà xiên nướng có thể mua ở của hàng bán đồ Thái hoặc trong siêu thị.
Bước thứ nhất(1): Cho xì dầu, bột nghệ, bột thì là, bột rau mùi, tương ớt, nước cốt 1 quả chanh và sốt đậu phộng vào 1 bát sạch, trộn thật đều.
Bước thứ hai(2): Học nấu ăn ngon sơ chế sạch lườn gà rồi cho vào 1 túi ny lông. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào túi gà rồi xóc đều cho thấm. Để vào ngăn mát tủ lạnh trong 2h.
Bước thứ ba(3): Sau khi ướp thì lấy ra xiên vào que.
Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào nướng đều 2 mặt. Khi chín thì gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa, dùng nóng chấm với nước sốt đậu phộng có vắt chút nước chanh.
Nguồn: PictureTheRecipe
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)