chuẩn bị sẵn:
- Thịt gà 500gr
- Cà rốt 1 củ, ½ (một phần hai) súp lơ, 1 củ hành tây, 50gr đậu xanh, 5 củ khoai tây
- 1 muỗng nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt bột, 1 muỗng nhỏ tương ớt chua ngọt, 1 muỗng dầu chiên, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường và 1 muỗng thìa nhỏ lá hương thảo nếu có và xiên tre
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà sơ chế sạch rồi thái miếng quân cờ, tiếp theo ta ướp các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn trong 20 phút cùng với thịt gà. Các loại rau củ rửa thật sạch và thái miếng vừa phải.
Bước thứ hai(2): Tiếp theo, xiên thịt với các loại rau củ quả sao cho đều, xiên đến hết thì bắt đầu phết lớp dầu lên mặt của rau củ và gà đến khi nướng miếng thịt và rau bóng đẹp.
Bước thứ ba(3): Cho thịt gà vào lò, nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 175-200 độ C. (Nếu không có lò, bạn có thể nướng bằng than củi, chảo nướng điện hoặc lò nướng đều quá ngon).
Bạn đã hoàn thiện món thịt gà xiên nướng rau củ thơm ngon tuyệt vời!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thịt gà nướng rau củ xiên!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
