Trong bữa tiệc gia đình, bạn chuẩn bị sẵn những món nướng ngon với rau củ sẽ làm mọi người ngạc nhiên đấy. Ưu điểm của món xiên nướng là chế biến giản đơn. Đặc biệt khi tiết trời se lạnh, thưởng thức những món đồ nướng thì còn gì tuyệt bằng.
Thịt gà xiên nướng giản đơn dễ làm

1. Cách làm thịt gà xiên nướng phết bơ

Mùi bơ thơm nức hoà cùng thịt gà ngọt mềm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi ăn hoài không thôi. Thêm một ít rau sống ăn kèm , bữa ăn chiều bỗng ấm áp và thơm ngon lạ thường.

thit ga xien nuong (6)

Nguyên liệu gồm có:

  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • 6 muỗng canh nước cốt chanh
  •  2 tép tỏi băm nhuyễn
  • Muối
  • Hạt tiêu
  •  900 gram thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
  •  1 muỗng canh bơ tan chảy
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
  • Xiên che, ngâm trong nước khoảng 30 phút

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn cho 6 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi băm nhuyễn

thit ga xien nuong (1)

…thêm 6 muỗng canh nước cốt chanh vào

thit ga xien nuong (2)

….muối, hạt tiêu vào ướp chung với thịt gà. Đảo đều và để ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).

thit ga xien nuong (3)

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà sau khi ướp gia vị đủ thời gian, bạn đem xiên thịt vào các que, tránh xiên thịt quá chặt khi nướng sẽ khó chín.

- Trộn bột nghệ vào bơ.

thit ga xien nuong (4)

Bước thứ ba(3):

- Đem thịt gà xiên đi nướng ở nhiệt độ cao, thỉnh thoảng bạn phết bơ đã trộn bột nghệ lên gà, sẽ có mùi thơm rất tuyệt vời. Bạn có thể nướng trên bếp than hay bếp nướng đều được. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được, khi nướng nhớ lật gà thường xuyên để tránh bị cháy và chín đều.

thit ga xien nuong (5)

Và bây giờ hãy thưởng thức món thịt gà xiên nướng thơm ngon nào! Món này có thể ăn kèm với dưa keo, cà chua và rau xà lách.

thit ga xien nuong (6)

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng phết bơ!

2. Cách làm thịt gà xiên nướng rau củ

Bạn chắc chắn sẽ phải trầm trồ với nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh, làm cho món thịt gà xiên nướng trỡ nên ngon và lạ miệng hơn bao giờ hết.

thit ga xien nuong rau cu (1)

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 g thịt lườn gà
  •  1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi
  •  1 mớ rau mùi (rau ngò), 1 quả chanh, hành lá
  •  2 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương), 2 muỗng nhỏ tương ớt
  •  1 túi xiên tre (có bán trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa)
  •  Muối (gia vị)

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Ớt ngọt rửa thật sạch, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài. Đem xắt thành những miếng vuông vừa ăn.

thit ga xien nuong rau cu (2)

- Thịt gà rửa thật sạch với muối, sau đó thái thành những miếng vuông vừa.

thit ga xien nuong rau cu (4)

- Bạn cho thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào bát lớn.

thit ga xien nuong rau cu (5)

Bước thứ hai(2):

- Rau mùi sau khi rửa thật sạch đem xắt nhỏ và cho vào máy xay.

thit ga xien nuong rau cu (6)

- Tiếp theo tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt thành từng khúc, bào một ít vỏ chanh. Cho tất cả vào máy xay đựng rau mùi, vắt thêm vào một ít nước cốt chanh.

thit ga xien nuong rau cu (7)

- Bạn cho vào một ít tương ớt, xì dầu,  rồi xay nhuyễn tất cả hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.

thit ga xien nuong rau cu (8)

Bước thứ tư(4):

- Cho tất cả hỗp hợp vừa xay vào chung với bát thịt gà trước đó.

thit ga xien nuong rau cu (9)

- Nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều.

thit ga xien nuong rau cu (10)

– Bọc kín bát thịt gà lại và để trong vòng 30 phút -1 tiếng để gà thấm gia vị.

thit ga xien nuong rau cu (11)

Bước thứ năm(5):

- Bạn xiên lần lượt từng miếng thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào xiên que.

thit ga xien nuong rau cu (12)

- Dùng chảo chiên hoặc cho gà xiên vào vỉ nướng bọc giấy bạc lại và nướng khoảng 30 phút trong lò vi sóng.

thit ga xien nuong rau cu (13)

- Thịt gà thơm cùng rau củ tươi mát không béo ngậy dầu mỡ rất dễ ăn. Dùng với cơm nóng hoặc làm món ăn trong các bữa tiệc quá ngon.

thit ga xien nuong rau cu (14)

Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, kho, chiên, luộc… Món thịt gà xiên nướng là một trong những món ăn ngon dễ làm, giữ được vị ngọt của thịt gà mà không quá nhiều dầu mỡ. Đảm bảo cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng rau củ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ọm cưới bánh ran ngọt rau trộn hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm cà om cà chuacach lam che banh lot khoai tây nướng Kho cach lam che banh lot Cách lam đuaq=lươn sả ớt lươn xào sả ớt món">lươn sả ớt lươn xào sả ớt món 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong Chef banh patty chocolate trang ngon thit ba chi cuon to sáºel" style="background-color: #260437" href="/index.php?q=cach lam sua dau nanh">cach lam sua dau nanh chạo gà mái gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Chè Banh xoi vi Nộm gà nấu chuối hải sản nướng đá thịt ba chỉ cuốn nấu bí ngòi với thịt thực đơn ngon đêm giao thừa Sua Chua che dau xanh nha dam cúng Muối dưa chua khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo nam châm cách làm thịt ba chỉ cam mì lạnh thịt chuột chua cay cá tuyết món mon ngon cuoi tuan Cà canh rau Món an chay cach lam mon bun kho cách làm nước ép cam cach lam mi xao nam banh bong lan quy phi canh bò viên nấu khoai Cách lam đua cách làm bánh rán cơm niêu Lẩu Cách chế biến cach lam banh mousse canh bí đao nấu tôm khô há cảo Rực đậu bắp xốt cà Cách làm món chè nộm xoài xanh trộn thịt vịt xúc xích Cách mua và sử dụng dưa chuột thật banh canh ga nước chấm Báo banh muot Ga kho xa lam nuoc mau cupcake bánh cafe cach lam sinh to dau đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lá chanh lảu Bo cau trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Sinh to dau ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài