Mùi bơ thơm nức hoà cùng thịt gà ngọt mềm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi ăn hoài không thôi. Thêm một ít rau sống ăn kèm , bữa ăn chiều bỗng ấm áp và thơm ngon lạ thường. Nguyên liệu gồm có: Hướng dẫn cách làm: Bước thứ nhất(1): - Bạn cho 6 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi băm nhuyễn …thêm 6 muỗng canh nước cốt chanh vào ….muối, hạt tiêu vào ướp chung với thịt gà. Đảo đều và để ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ). Bước thứ hai(2): - Thịt gà sau khi ướp gia vị đủ thời gian, bạn đem xiên thịt vào các que, tránh xiên thịt quá chặt khi nướng sẽ khó chín. - Trộn bột nghệ vào bơ. Bước thứ ba(3): - Đem thịt gà xiên đi nướng ở nhiệt độ cao, thỉnh thoảng bạn phết bơ đã trộn bột nghệ lên gà, sẽ có mùi thơm rất tuyệt vời. Bạn có thể nướng trên bếp than hay bếp nướng đều được. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được, khi nướng nhớ lật gà thường xuyên để tránh bị cháy và chín đều. Và bây giờ hãy thưởng thức món thịt gà xiên nướng thơm ngon nào! Món này có thể ăn kèm với dưa keo, cà chua và rau xà lách. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng phết bơ! Bạn chắc chắn sẽ phải trầm trồ với nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh, làm cho món thịt gà xiên nướng trỡ nên ngon và lạ miệng hơn bao giờ hết. Nguyên liệu gồm có: Hướng dẫn cách làm: Bước thứ nhất(1): - Ớt ngọt rửa thật sạch, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài. Đem xắt thành những miếng vuông vừa ăn. - Thịt gà rửa thật sạch với muối, sau đó thái thành những miếng vuông vừa. - Bạn cho thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào bát lớn. Bước thứ hai(2): - Rau mùi sau khi rửa thật sạch đem xắt nhỏ và cho vào máy xay. - Tiếp theo tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt thành từng khúc, bào một ít vỏ chanh. Cho tất cả vào máy xay đựng rau mùi, vắt thêm vào một ít nước cốt chanh. - Bạn cho vào một ít tương ớt, xì dầu, rồi xay nhuyễn tất cả hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút. Bước thứ tư(4): - Cho tất cả hỗp hợp vừa xay vào chung với bát thịt gà trước đó. - Nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều. – Bọc kín bát thịt gà lại và để trong vòng 30 phút -1 tiếng để gà thấm gia vị. Bước thứ năm(5): - Bạn xiên lần lượt từng miếng thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào xiên que. - Dùng chảo chiên hoặc cho gà xiên vào vỉ nướng bọc giấy bạc lại và nướng khoảng 30 phút trong lò vi sóng. - Thịt gà thơm cùng rau củ tươi mát không béo ngậy dầu mỡ rất dễ ăn. Dùng với cơm nóng hoặc làm món ăn trong các bữa tiệc quá ngon. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, kho, chiên, luộc… Món thịt gà xiên nướng là một trong những món ăn ngon dễ làm, giữ được vị ngọt của thịt gà mà không quá nhiều dầu mỡ. Đảm bảo cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng rau củ!
1. Cách làm thịt gà xiên nướng phết bơ
2. Cách làm thịt gà xiên nướng rau củ
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
