Trong bữa tiệc gia đình, bạn chuẩn bị sẵn những món nướng ngon với rau củ sẽ làm mọi người ngạc nhiên đấy. Ưu điểm của món xiên nướng là chế biến giản đơn. Đặc biệt khi tiết trời se lạnh, thưởng thức những món đồ nướng thì còn gì tuyệt bằng.
Thịt gà xiên nướng giản đơn dễ làm

1. Cách làm thịt gà xiên nướng phết bơ

Mùi bơ thơm nức hoà cùng thịt gà ngọt mềm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi ăn hoài không thôi. Thêm một ít rau sống ăn kèm , bữa ăn chiều bỗng ấm áp và thơm ngon lạ thường.

thit ga xien nuong (6)

Nguyên liệu gồm có:

  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • 6 muỗng canh nước cốt chanh
  •  2 tép tỏi băm nhuyễn
  • Muối
  • Hạt tiêu
  •  900 gram thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
  •  1 muỗng canh bơ tan chảy
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
  • Xiên che, ngâm trong nước khoảng 30 phút

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn cho 6 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi băm nhuyễn

thit ga xien nuong (1)

…thêm 6 muỗng canh nước cốt chanh vào

thit ga xien nuong (2)

….muối, hạt tiêu vào ướp chung với thịt gà. Đảo đều và để ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).

thit ga xien nuong (3)

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà sau khi ướp gia vị đủ thời gian, bạn đem xiên thịt vào các que, tránh xiên thịt quá chặt khi nướng sẽ khó chín.

- Trộn bột nghệ vào bơ.

thit ga xien nuong (4)

Bước thứ ba(3):

- Đem thịt gà xiên đi nướng ở nhiệt độ cao, thỉnh thoảng bạn phết bơ đã trộn bột nghệ lên gà, sẽ có mùi thơm rất tuyệt vời. Bạn có thể nướng trên bếp than hay bếp nướng đều được. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được, khi nướng nhớ lật gà thường xuyên để tránh bị cháy và chín đều.

thit ga xien nuong (5)

Và bây giờ hãy thưởng thức món thịt gà xiên nướng thơm ngon nào! Món này có thể ăn kèm với dưa keo, cà chua và rau xà lách.

thit ga xien nuong (6)

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng phết bơ!

2. Cách làm thịt gà xiên nướng rau củ

Bạn chắc chắn sẽ phải trầm trồ với nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh, làm cho món thịt gà xiên nướng trỡ nên ngon và lạ miệng hơn bao giờ hết.

thit ga xien nuong rau cu (1)

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 g thịt lườn gà
  •  1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi
  •  1 mớ rau mùi (rau ngò), 1 quả chanh, hành lá
  •  2 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương), 2 muỗng nhỏ tương ớt
  •  1 túi xiên tre (có bán trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa)
  •  Muối (gia vị)

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Ớt ngọt rửa thật sạch, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài. Đem xắt thành những miếng vuông vừa ăn.

thit ga xien nuong rau cu (2)

- Thịt gà rửa thật sạch với muối, sau đó thái thành những miếng vuông vừa.

thit ga xien nuong rau cu (4)

- Bạn cho thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào bát lớn.

thit ga xien nuong rau cu (5)

Bước thứ hai(2):

- Rau mùi sau khi rửa thật sạch đem xắt nhỏ và cho vào máy xay.

thit ga xien nuong rau cu (6)

- Tiếp theo tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt thành từng khúc, bào một ít vỏ chanh. Cho tất cả vào máy xay đựng rau mùi, vắt thêm vào một ít nước cốt chanh.

thit ga xien nuong rau cu (7)

- Bạn cho vào một ít tương ớt, xì dầu,  rồi xay nhuyễn tất cả hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.

thit ga xien nuong rau cu (8)

Bước thứ tư(4):

- Cho tất cả hỗp hợp vừa xay vào chung với bát thịt gà trước đó.

thit ga xien nuong rau cu (9)

- Nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều.

thit ga xien nuong rau cu (10)

– Bọc kín bát thịt gà lại và để trong vòng 30 phút -1 tiếng để gà thấm gia vị.

thit ga xien nuong rau cu (11)

Bước thứ năm(5):

- Bạn xiên lần lượt từng miếng thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào xiên que.

thit ga xien nuong rau cu (12)

- Dùng chảo chiên hoặc cho gà xiên vào vỉ nướng bọc giấy bạc lại và nướng khoảng 30 phút trong lò vi sóng.

thit ga xien nuong rau cu (13)

- Thịt gà thơm cùng rau củ tươi mát không béo ngậy dầu mỡ rất dễ ăn. Dùng với cơm nóng hoặc làm món ăn trong các bữa tiệc quá ngon.

thit ga xien nuong rau cu (14)

Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, kho, chiên, luộc… Món thịt gà xiên nướng là một trong những món ăn ngon dễ làm, giữ được vị ngọt của thịt gà mà không quá nhiều dầu mỡ. Đảm bảo cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng rau củ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Pate gan gà cha gio cach lam nuoc cham nem nuong Đậu phộng kẹp tóc Cua biển giúp bò rim cay bị oc buou nhoi hap sa nuong banh mi cơm bento doraemon phấn kim chi món tráng miệng gà sốt dứa sÃƒÆ trẠn tu lam da bao bánh chuối ngọt tạo hình Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca cÃ Æ ba sa canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy