Trong bữa tiệc gia đình, bạn chuẩn bị sẵn những món nướng ngon với rau củ sẽ làm mọi người ngạc nhiên đấy. Ưu điểm của món xiên nướng là chế biến giản đơn. Đặc biệt khi tiết trời se lạnh, thưởng thức những món đồ nướng thì còn gì tuyệt bằng.
Thịt gà xiên nướng giản đơn dễ làm

1. Cách làm thịt gà xiên nướng phết bơ

Mùi bơ thơm nức hoà cùng thịt gà ngọt mềm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi ăn hoài không thôi. Thêm một ít rau sống ăn kèm , bữa ăn chiều bỗng ấm áp và thơm ngon lạ thường.

thit ga xien nuong (6)

Nguyên liệu gồm có:

  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • 6 muỗng canh nước cốt chanh
  •  2 tép tỏi băm nhuyễn
  • Muối
  • Hạt tiêu
  •  900 gram thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
  •  1 muỗng canh bơ tan chảy
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
  • Xiên che, ngâm trong nước khoảng 30 phút

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn cho 6 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi băm nhuyễn

thit ga xien nuong (1)

…thêm 6 muỗng canh nước cốt chanh vào

thit ga xien nuong (2)

….muối, hạt tiêu vào ướp chung với thịt gà. Đảo đều và để ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).

thit ga xien nuong (3)

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà sau khi ướp gia vị đủ thời gian, bạn đem xiên thịt vào các que, tránh xiên thịt quá chặt khi nướng sẽ khó chín.

- Trộn bột nghệ vào bơ.

thit ga xien nuong (4)

Bước thứ ba(3):

- Đem thịt gà xiên đi nướng ở nhiệt độ cao, thỉnh thoảng bạn phết bơ đã trộn bột nghệ lên gà, sẽ có mùi thơm rất tuyệt vời. Bạn có thể nướng trên bếp than hay bếp nướng đều được. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được, khi nướng nhớ lật gà thường xuyên để tránh bị cháy và chín đều.

thit ga xien nuong (5)

Và bây giờ hãy thưởng thức món thịt gà xiên nướng thơm ngon nào! Món này có thể ăn kèm với dưa keo, cà chua và rau xà lách.

thit ga xien nuong (6)

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng phết bơ!

2. Cách làm thịt gà xiên nướng rau củ

Bạn chắc chắn sẽ phải trầm trồ với nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh, làm cho món thịt gà xiên nướng trỡ nên ngon và lạ miệng hơn bao giờ hết.

thit ga xien nuong rau cu (1)

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 g thịt lườn gà
  •  1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi
  •  1 mớ rau mùi (rau ngò), 1 quả chanh, hành lá
  •  2 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương), 2 muỗng nhỏ tương ớt
  •  1 túi xiên tre (có bán trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa)
  •  Muối (gia vị)

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Ớt ngọt rửa thật sạch, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài. Đem xắt thành những miếng vuông vừa ăn.

thit ga xien nuong rau cu (2)

- Thịt gà rửa thật sạch với muối, sau đó thái thành những miếng vuông vừa.

thit ga xien nuong rau cu (4)

- Bạn cho thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào bát lớn.

thit ga xien nuong rau cu (5)

Bước thứ hai(2):

- Rau mùi sau khi rửa thật sạch đem xắt nhỏ và cho vào máy xay.

thit ga xien nuong rau cu (6)

- Tiếp theo tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt thành từng khúc, bào một ít vỏ chanh. Cho tất cả vào máy xay đựng rau mùi, vắt thêm vào một ít nước cốt chanh.

thit ga xien nuong rau cu (7)

- Bạn cho vào một ít tương ớt, xì dầu,  rồi xay nhuyễn tất cả hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.

thit ga xien nuong rau cu (8)

Bước thứ tư(4):

- Cho tất cả hỗp hợp vừa xay vào chung với bát thịt gà trước đó.

thit ga xien nuong rau cu (9)

- Nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều.

thit ga xien nuong rau cu (10)

– Bọc kín bát thịt gà lại và để trong vòng 30 phút -1 tiếng để gà thấm gia vị.

thit ga xien nuong rau cu (11)

Bước thứ năm(5):

- Bạn xiên lần lượt từng miếng thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào xiên que.

thit ga xien nuong rau cu (12)

- Dùng chảo chiên hoặc cho gà xiên vào vỉ nướng bọc giấy bạc lại và nướng khoảng 30 phút trong lò vi sóng.

thit ga xien nuong rau cu (13)

- Thịt gà thơm cùng rau củ tươi mát không béo ngậy dầu mỡ rất dễ ăn. Dùng với cơm nóng hoặc làm món ăn trong các bữa tiệc quá ngon.

thit ga xien nuong rau cu (14)

Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, kho, chiên, luộc… Món thịt gà xiên nướng là một trong những món ăn ngon dễ làm, giữ được vị ngọt của thịt gà mà không quá nhiều dầu mỡ. Đảm bảo cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng rau củ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

t m đùi gà nướng mật ong bánh mì mocha hạnh nhân cach lam mon bun chay ngon thịt băm rang chua cay mặn ngọt banh trung thu mochi u XÔio tiêu"> gà xào tiêu Làm bánh nem chay thập cẩm canh thịt bò nấu khế XÔi v làm soup ngon Nui nấu lẩu gà bữa cơm chiều banh cake le ngon Thời Cách làm bánh bot Lộc chân gà rán giòn cach nau bo xao mong co thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi nước gừng chanh v i bánh bao nhân khoai lang tím Halloween cai thia xao dau hu tổng hợp handmade cong thuc lam banh bong lan don gian Đuối mo ngam duong ngon cach lam che bươi cuộn trứng với phô mai các loại bột nêm tự làm v n cháo cua nấu bột báng Rau bina Kem dâu canh cá nấu lá lốt lagu nấu chay Tra bong banh khoai mon chien xu ngon Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes cách nấu canh chả cá banh quy ngu coc nước sắn dây chua ngọt Ca chạo tôm sú cach lam trung boc com don gian nau thit ga du lịch hong kong Giò heo Cá cơm sữa rim mặn dau phu chien cay v y xôi nếp cẩm xoài món áp chảo lam lau luon huong dan lam banh mi ngon Kinh nghiệm hay trang trí phòng khách nước chấm gừng cà nuong cach lam keo chuoi Cún Khang cơm thịt gà chiên cải coground-color: #C95FDA" href="/index.php?q=cach nau ga ham nam">cach nau ga ham nam dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực Khai vị sấu dầm nước mắm valentine che nam tuyet tao do món ngon với lá mắc mật cach lam banh tart so co la cháo thịt nghêu bánh quy mứt mâm xôi Hủ tiếu nam vang Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày cốc tai trà chai canh khe chua cay ech ram gung khoai tay ham thit heo nuoc dua cha hoa atiso ngon x thịt bò cuộn tôm lam banh chanh ca sot ca ri ngon chân giò xào lăn nấu cari ngon công thức bánh khoai tây bọc trứng Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng List Lẩu Làm kem co salad nicoise mon uong chao ca chep muc chien ot sot chanh xa lach cuon tom chẠcà basa cua chien gion thịt heo nướng sốt trái cây lam ca loc hap bau nước lê mix củ năng tom sot xi muoi Cam tôm phô mai nem khoai môn cach nau banh da hai phong miến xào măng xa mon banh pancake ngon long Khia Các Món nướng canh tôm thịt bồ ngót các món từ thịt vịt Cơm đậu phụ non sốt chua cay Món quà ngày đông giá Hà Nội Cách làm kim chi món hàu ngon