Trong bữa tiệc gia đình, bạn chuẩn bị sẵn những món nướng ngon với rau củ sẽ làm mọi người ngạc nhiên đấy. Ưu điểm của món xiên nướng là chế biến giản đơn. Đặc biệt khi tiết trời se lạnh, thưởng thức những món đồ nướng thì còn gì tuyệt bằng.
Thịt gà xiên nướng giản đơn dễ làm

1. Cách làm thịt gà xiên nướng phết bơ

Mùi bơ thơm nức hoà cùng thịt gà ngọt mềm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi ăn hoài không thôi. Thêm một ít rau sống ăn kèm , bữa ăn chiều bỗng ấm áp và thơm ngon lạ thường.

thit ga xien nuong (6)

Nguyên liệu gồm có:

  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • 6 muỗng canh nước cốt chanh
  •  2 tép tỏi băm nhuyễn
  • Muối
  • Hạt tiêu
  •  900 gram thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
  •  1 muỗng canh bơ tan chảy
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
  • Xiên che, ngâm trong nước khoảng 30 phút

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn cho 6 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi băm nhuyễn

thit ga xien nuong (1)

…thêm 6 muỗng canh nước cốt chanh vào

thit ga xien nuong (2)

….muối, hạt tiêu vào ướp chung với thịt gà. Đảo đều và để ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).

thit ga xien nuong (3)

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà sau khi ướp gia vị đủ thời gian, bạn đem xiên thịt vào các que, tránh xiên thịt quá chặt khi nướng sẽ khó chín.

- Trộn bột nghệ vào bơ.

thit ga xien nuong (4)

Bước thứ ba(3):

- Đem thịt gà xiên đi nướng ở nhiệt độ cao, thỉnh thoảng bạn phết bơ đã trộn bột nghệ lên gà, sẽ có mùi thơm rất tuyệt vời. Bạn có thể nướng trên bếp than hay bếp nướng đều được. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được, khi nướng nhớ lật gà thường xuyên để tránh bị cháy và chín đều.

thit ga xien nuong (5)

Và bây giờ hãy thưởng thức món thịt gà xiên nướng thơm ngon nào! Món này có thể ăn kèm với dưa keo, cà chua và rau xà lách.

thit ga xien nuong (6)

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng phết bơ!

2. Cách làm thịt gà xiên nướng rau củ

Bạn chắc chắn sẽ phải trầm trồ với nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh, làm cho món thịt gà xiên nướng trỡ nên ngon và lạ miệng hơn bao giờ hết.

thit ga xien nuong rau cu (1)

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 g thịt lườn gà
  •  1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi
  •  1 mớ rau mùi (rau ngò), 1 quả chanh, hành lá
  •  2 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương), 2 muỗng nhỏ tương ớt
  •  1 túi xiên tre (có bán trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa)
  •  Muối (gia vị)

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Ớt ngọt rửa thật sạch, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài. Đem xắt thành những miếng vuông vừa ăn.

thit ga xien nuong rau cu (2)

- Thịt gà rửa thật sạch với muối, sau đó thái thành những miếng vuông vừa.

thit ga xien nuong rau cu (4)

- Bạn cho thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào bát lớn.

thit ga xien nuong rau cu (5)

Bước thứ hai(2):

- Rau mùi sau khi rửa thật sạch đem xắt nhỏ và cho vào máy xay.

thit ga xien nuong rau cu (6)

- Tiếp theo tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt thành từng khúc, bào một ít vỏ chanh. Cho tất cả vào máy xay đựng rau mùi, vắt thêm vào một ít nước cốt chanh.

thit ga xien nuong rau cu (7)

- Bạn cho vào một ít tương ớt, xì dầu,  rồi xay nhuyễn tất cả hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.

thit ga xien nuong rau cu (8)

Bước thứ tư(4):

- Cho tất cả hỗp hợp vừa xay vào chung với bát thịt gà trước đó.

thit ga xien nuong rau cu (9)

- Nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều.

thit ga xien nuong rau cu (10)

– Bọc kín bát thịt gà lại và để trong vòng 30 phút -1 tiếng để gà thấm gia vị.

thit ga xien nuong rau cu (11)

Bước thứ năm(5):

- Bạn xiên lần lượt từng miếng thịt gà, hành tây, ớt ngọt vào xiên que.

thit ga xien nuong rau cu (12)

- Dùng chảo chiên hoặc cho gà xiên vào vỉ nướng bọc giấy bạc lại và nướng khoảng 30 phút trong lò vi sóng.

thit ga xien nuong rau cu (13)

- Thịt gà thơm cùng rau củ tươi mát không béo ngậy dầu mỡ rất dễ ăn. Dùng với cơm nóng hoặc làm món ăn trong các bữa tiệc quá ngon.

thit ga xien nuong rau cu (14)

Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, kho, chiên, luộc… Món thịt gà xiên nướng là một trong những món ăn ngon dễ làm, giữ được vị ngọt của thịt gà mà không quá nhiều dầu mỡ. Đảm bảo cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên nướng rau củ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cuộc thi gia đình khen ngon Bà c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt mon nau thu giãn củ cải trắng muối che ngon nha trang rau cang cua tron sua ngon BI DAO canh thịt bò nấu lá lốt mùa thu banh bao nhan thit ga ngon rau cau cafe siro dâu tằm khéo tay may vá tat Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween cơm chiên hình gà list cơm gà khô xé sợi ngon nộm xoài xanh mực khô my y thit vien dau chan lau ca rau dang bánh dẻo nhân ngọt mít non cut Ấn bánh khoai môn nướng cách làm bánh lổ tai heo cach lam hu tieu de và sinhref="/index.php?q=gà chiên nước mấm">gà chiên nước mấm bim bim gạo đậu hủ kho sườn banh bo luoi meo Linh Phạm hấp chả tôm bánh hạnh nhân troi Cún Khang Súp nui gạo chả cua le bánh mì nhân nấm thịt khô Thái Hợp che hoa cà rốt nướng bơ đường uong công thức bún tươi món gà nướng chanh dây sốt gà dam bánh mi kẹp kem ngon Mách bạn thêm một cách muối dưa cực công thức dưa leo cuộn tôm sốt xì dầu KFC bo xao cu hoi ngon sai lam khi che bien do an chân gà chiên sốt cafe Kinh nghiệm hay cach lam tuong den trang trí phòng khách Tet Đồ uống ngọt thơm khoai tay chien vien khoai hấp ngào đường món ngon từ ớt chuông cách nấu canh mít mon khoai tay ngô xào trứng cach lam mit say cơm ống tre rau câu bắp cách làm bánh macaron và sinh nau sup dui ga cu sen thịt nướng hàn quốc bÃ Æ cá rô phi kho tương khế Làm mức gÃƒÆ bbq thịt ba chỉ rim banana lạc nấu bí đỏ bo nuong kieu nhat ngon lemon chao so diep ngon món ăn từ thịt gà kẹo vị chuối bánh chuoi chip bao tu Bò Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh lam den giay gợi cach lam lac rang muoi LÃƒÆ m Kem cá cuốn bánh tráng ngày quốc tế thiếu nhi kem xào trên chảo cach lam mien tron mứt vỏ pudding đậu hủ sandwich dưa chuột vịt kho cà ri Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh ăn tép sống mực xào thơm tom chua hue ngon