Công thức làm món ” Thịt gà xé phay ” của một thành viên gửi cho Yêu Nội Trợ đăng dùm, bài viết tỉ mỉ, hình ảnh đẹp, rõ ràng và đặc biệt món ăn nhìn quá ngon và hấp dẫn. Các bạn hãy tham khảo nhé ^^. (phamhuongquy@gmail.com)
Nguyên liệu làm món nộm gà xé phay
- Gà ta: 1 con cỡ vừa
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Giá đỗ: 150 g
- Lá chanh: 10 lá
- Rau dăm, rau mùi:1 ít
- Ớt hiểm: 1 quả
- Chanh tươi: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Mắm, tương ớt, đường, Bột gọt (mì chính).
Cách làm nộm gà xé phay
- Gà ta luộc chín để ráo sau đó xé nhỏ. Để thịt gà được đậm đà, khi luộc nên cho 1 muỗng súp để thịt gà được ngon hơn.
- Các loại rau củ rửa thật sạch để ráo. Cà rốt bào sợi, hành tây xắt mỏng. Lá chanh thái chỉ; giá đỗ nếu có thời gian nhặt bỏ rễ. Rau thơm xắt nhỏ.
- Pha mắm trộn nộm: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng Bột gọt (mì chính)+1 quả ớt chin cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm thật nhỏ + 2 muỗng tương ớt, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn
- Cho các nguyên liệu vào 1 cái âu sạch.
- Rưới đều nước trộn nộm vào âu. Nên trộn nộm trước khi ăn khoảng 20 phút để nộm luôn giữ được vị giòn giòn của các loại rau củ.
- Thêm lá chanh, rau thơm các loại rồi trộn thật đều là được
- Cho nộm gà xé phay ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt là bạn đã hoàn tất món gà nộm xé phay rồi nhé.
Nộm gà xé phay làm trong những ngày nhà có khách rất phù hợp, không mất quá nhiều thời gian đâu bạn nhé.
Cảm ơn bạn Phạm Hương Quý đã chia sẻ một công thức món ăn ngon, trình bày cẩn thận cho độc giả
Bạn nào có nhiều công thức món ăn hay ho hãy gửi thêm về cho chương trình nha ^^
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
