Làm món thịt gà xào súp lơ phải nói là rất nhanh. Món này thực sự quá ngon khi ăn cùng cơm trắng.
NGUYÊN LIỆU
Để làm món thịt gà xào súp lơ bạn cần những nguyên liệu sau:
2 cái đùi gà
1 cây súp lơ xanh cỡ nhỏ
1 mẩu gừng, 2 tép tỏi cùng thái lát
dầu chiên, 2 muỗng cà phê nước tương
Ít ớt đỏ thái lát (tùy chọn)
Nước xốt:
1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng cà phê rượu trắng
CÁCH LÀM
Bước thứ nhất(1):
Thịt gà lọc xương thái miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt gà với nước xốt cho đều rồi để riêng.
Bước thứ hai(2):
Súp lơ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước thứ ba(3):
Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp nấu sôi rồi thả súp lơ vào chần qua trong 2 phút, sau đó vớt súp lơ ra để ráo.
Bước thứ tư(4):
Đặt chảo lên bếp, đổ một chút dầu chiên vào, phi thơm tỏi và gừng.
Bước thứ năm(5):
Nhặt hết gừng và tỏi ra, trút thịt gà vào đảo đều cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu trắng thì thêm ớt vào đảo tiếp.
Bước thứ sáu(6):
Cho súp lơ đã chần vào, rưới thêm 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều lên cho thấm gia vị. Múc ra bát, ăn nóng với cơm.
THÀNH PHẨM
Súp lơ rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với bệnh tim mạch. Với công thức nấu ăn cơ bản cùng 15 phút chế biến bạn sẽ có 1 đĩa thịt gà xào súp lơ thơm ngon nóng hổi ăn cơm nóng thật tuyệt trong tiết trời se lạnh.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xào súp lơ!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
